الخطوة 1
امزج الدقيق بدون مسحوق الخبز من الألمنيوم ، اسكبه على لوح العجن ، وحفر حفرة في المنتصف. يتم تفكيك البيض الثلاثة.
الخطوة 2
يسكب سائل البيض ببطء في الحفرة. استخدم مكشطة لمطابقة اليدين والمعكرونة.
الخطوه 3
تمامًا مثل هذه الحالة. العجين رطب. لزج.
الخطوة 4
استخدم ملعقة أو سكينًا لكشط العجين ودلكه في العجين ، ثم ربت نشا الذرة. مضاد للالتصاق. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها لمدة عشر دقائق.
الخطوة الخامسة
افرد العجين الذي تم وضعه جانبًا لحوالي 2 مم ، ثم قطعه إلى المعكرونة الرقيقة. يرش طبقة من النشا لمنع الالتصاق. استخدم منخل لإزالة المسحوق الزائد.
الخطوة السادسة
يسكب زيت الفول السوداني في الوعاء ، درجة حرارة الزيت 60 . سمك ذهبي مقلي. لا تضع الكثير من المعكرونة في وقت واحد ، وإلا ستتوسع المقلاة بأكملها. مع حريق صغير ، اقلبه عدة مرات مع عيدان تناول الطعام. دعها تقلى أكثر بالتساوي.
الخطوة 7
جفف التوت البري في الميكروويف لمدة 30 ثانية.
الخطوة 8
قم بغلي الشراب ، وجمع الماء ، والسكر المحبب ، والمالتوز في مقلاة غير لاصقة ، ودرجة حرارة منخفضة ، وقلب باستمرار باستخدام ملعقة. اسلقي النودلز وبذور السمسم والتوت البري في قطعة حتى تغمس في شراب مع عيدان تناول الطعام وتخلط بسرعة.
الخطوة 9
نسكبه في قالب مُشحم مسبقًا. أستخدم نموذجًا مربعًا مقاس 8 بوصات. عندما تكون دافئة ، قم بضغطه بيديك.
الخطوة 10
دعها تبرد ، وعندما تكون ثابتة ، أخرجها وقطعها إلى قطع.
الخطوة 11
