"هذا الخبز هو يوم تاناباتا عندما تنتهي من ذلك، وليس لدينا الوقت لتنظيم عمليات التحميل، وسرعان ما يمر عليه اليوم. في ذلك الوقت يحدث أن ضرب الحليب اليسار في تفل الحبة الصباح، ثم اضاف نقطة داخل فول الصويا بقايا، والخبز المصنوع من ميمي الورود، لذيذ وجيدة كين ". المكونات
- طحين 300 غرام
- أوكارا كمية مناسبة
- شيميزو كمية مناسبة
إكسسوارات
- خميرة 3 ز
- أحمر خميرة الأرز 2 ز
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
يذوب 1 الخميرة في كمية مناسبة من الماء الدافئ (الماء الساخن من 30 درجة)، إذا كان هناك لا الماء الساخن يمكن أن يكون الماء البارد والماء الساخن لا يمكن استخدامها. -
2 إضافة ملعقة كبيرة من الطحين في أوكارا، وترك مجرد ضرب تفل الحبة الصويا على في الصباح لا يزال، وأضفت بعض، دون أيضا الخط. -
3 كانت الخميرة إلى الدقيق ببطء مع التحريك بلطف مع عيدان تناول الطعام، حتى أن الدقيق كان نديفة. -
4 سطح فرك، سانكو جعل العجين. -
5 حيث توج العجين في التخمير الحار إلى وحدة تخزين ضعف كبير. -
6 المتخذة العجن بما فيه الكفاية العجين. -
7 لفة العجين إلى شرائح. -
8 موحدة سحب إلى وكلاء من الباطن. -
9 اضغط على شقة التقريب. -
10 لفة في الجلد. -
11 المتخذة ثمانية وسبعين ترتيب تسلسلي. -
12 طوى واحدة من نهاية. -
13 مجلدا اقتربت من نهايتها. -
14 وطرح وجهة نظره، فإنه ارتفع إلى حد ما بلورة. -
15 كسر أو قطع من المتوسط. -
يتم وضع FIG 16. -
17 البلاستيك قليلا، مما يجعل طبقات من البتلات ازدهار. -
18 في باخرة. - إغلاق الغطاء 19 لمدة 15 دقيقة، والتخمير الثاني.
-
20 البخار على نار عالية لمدة نصف ساعة، وإيقاف الحرارة بعد افتراضية ثلاث دقائق لفتح الغطاء. -
نقل إلى لوحة 21 يمكن تناول الطعام لهم، ليس ميمي دا.
نصائح
تأكد من التخمير الثانوية، الخبز الأخضر في وعاء، والغطاء والوقوف لمدة عشر إلى عشرين دقيقة والنار ثم فتح. مثل سنتين أو ثلاث دقائق قبالة الحرارة لفتح الغطاء، أو الخبز البرد فجأة يمكن أن تسبب تراجع.
