حار الدجاج (الفخذ نسخة اللحوم) - الطعام الصيني

"سبايسي ......" المكونات
  • دجاج 3
  • الفلفل الحار المجفف كمية مناسبة
  • زنجبيل كمية مناسبة
  • ملح كمية مناسبة
  • نشاء كمية مناسبة
  • حبيبات السكر كمية مناسبة
إكسسوارات
  • الزيوت النباتية كمية مناسبة
  • بصل كمية مناسبة
  • ثوم كمية مناسبة
  • صلصة الصويا كمية مناسبة
  • النبيذ الطبخ كمية مناسبة
  • حار المتوسط طعم
  • قلا الحرف
  • نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 غسل الدجاج.
  • 2 القراد خفض الفخذ لحوم مفرومة، المجففة قطع الفلفل إلى قطع صغيرة، البصل، الزنجبيل، الثوم المفروم.
  • الدجاج الفخذ تم إضافة كمية صغيرة من الملح 3-butoxy، والنشا، والنبيذ، تسونغ Jiangsuan جزء النهاية، الزي استيعاب منقع لمدة 15 دقيقة.
  • 4 ووك التدفئة، وتصب في كمية كبيرة من الزيت النباتي.
  • 5 بعد الزيت الساخن، الدجاج إضافة أو حريق صغير المقلي ببطء.
  • 6 يقلى الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون، إزالة واستنزاف.
  • 7 طيبة في قاعدة عموم النفط، إضافة شريحة نهاية الفلفل الحار وتسونغ Jiangsuan المتبقية، حتى تفوح رائحته.
  • 8 يضاف الدجاج المقلي مع ضجة بالتساوي.
  • 9 الملح نقلت وصلصة الصويا والسكر وتخلط جيدا.
  • اكتمال 10.

نصائح

1. لا المقلية الفخذ الدجاج المقلي لكمية صغيرة. 2. I استخدام المجفف الفلفل الحار الدخن حار، حار أكثر اه.