1. إعداد لحم الخنزير والبصل والبصل كبير

2. لحم الخنزير على المياه غسلها، مقطعة إلى 3 قطع، كل قطعة يلقي الملح موحد، مخلل 20 دقيقة

3. إضافة مقلاة قليل من الزيت، وطرح المقلية لون لحم الخنزير، وتذكر أسفل الصاعد الأوسط، وتسرب النفط بعناية، ويمكن استخدامها لمنع غطاء

4. تقلى أربعة أسابيع مصفر شنغ

وعاء في البصل، بصلة كبيرة، والثوم، والزنجبيل، والملح، والنبيذ، والوقود، يونيو صلصة الصويا الطازجة وصلصة الصويا على البخار الأسماك

6. لحم الخنزير على رأس

7. اضافة كمية مناسبة من الماء والحرارة العالية لمدة 50 دقيقة، ويضاف الماء في منتصف الطريق تذكر رأسا على عقب، غادر صلصة صغيرة، يترك على نار خفيفة مدة 20 دقيقة صلصة

8. الحساء يصبح غنيا، إزالة لحم الخنزير

9. شريحة لحم الخنزير Zhuangpen