1. شفلرية احتياطية نظيفة.

2. الفلفل، والينسون، القرفة، الفلفل الحار، وأوراق الغار، والزنجبيل.

3. إضافة قليل من الزيت في طنجرة الضغط، صب جميع المواد الهالوجين، ومقلي حريق صغير.

4. تحريك المواد الهالوجين العطر في كمية من الماء.

الأواني مع صلصة الفطر الصويا، شي Sanxiang والملح ويغلي النار والحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق، عصير الماء المالح عند طهيها.

6. ووك وضع الماء والزنجبيل، إضافة بطة يغلي، ويطهى لبضع دقائق بعد الأسماك.

7. المطبوخة قبالة الحرارة للماء المالح في بطة القدم، ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق، عيدان Chuojin بطة، وتغطية وينقع لمدة 6-8 ساعات، وبعد يمكن أن تؤكل الأسماك اللذيذة.