خبز كاتربيلر بجوز الهند

"لقد رأيت الكثير من أصدقاء الخبز يقولون أن الخبز صعب ويصعب صنعه. على الرغم من أنني أملك أيضًا آلة خبز في المنزل ، إلا أنني كنت دائمًا مطيعًا ولا أتحدى التحدي. أشعر أنني غبي ولا يمكنني القيام بذلك باستخدام آلة الخبز. الصعوبة ، بلدي الخرقاء يعرف نفسي ، على الرغم من أنني قمت بإعداد الكعك والبسكويت ، فقد ذاقت الكثير من الحلاوة ، وتلقيت الكثير من الحسد بعد الخميس ، لكنني كنت خبازًا لمدة شهرين فقط معي. لم يمدحني أحد ، لقد فعلوا ذلك بمفردهم ، لكنهم شعروا بهذا ... لأنني اكتشفت أن هذا هو حقًا للجميع ، لقد علمت أيضًا زميلًا صغيرًا عمره 12 عامًا ... فقط عندما كان الخبز لا يمكن تجنبه اكتشفت أن آلة الخبز كانت سهلة حقًا ... اعجنها ، وأعد تشكيلها ، وخبزها فقط في الفرن. لقد فشلت عدة مرات من قبل. لم أتمكن من معرفة ذلك. لا يزال الخبز الأصلي به تخمير ثانوي ... " مكونات

مسحوق عالي 150 جرام
مسحوق منخفض 38 جرامًا
السكر 35 غ
ملح 2 جرام
الخميرة 2.5 جرام
بيض 1
حليب 95 جرامًا
زبدة 20 جرامًا
جوزة الهند المبلغ الصحيح

اكسسوارات

زيت الذرة 15 جرامًا
زبدة 15 جرامًا
الماء 29 جرامًا
مسحوق عالي 15 جرامًا
بيض 1

حلو المذاق
الخبز براعة
ساعات مضيعة للوقت
بسيط الصعوبة

1 في المكونات الرئيسية ، باستثناء الزبدة والبودرة وجوز الهند ، يضاف الباقي إلى آلة الخبز
2 امزج جيدا
3 إضافة مسحوق
4 أضف الزبدة بعد الخلط
5 استمر في عجن العجين والانتهاء من التخمير
6 نقاط 4 قطع صغيرة ، تتدحرج
7 عبوات جوز هند
8 قم بلفها وأرسلها إلى الفرن لمواصلة التخمير الثاني
9 نسكب زيت الذرة ، الماء ، الزبدة ، ونغلي على نار خفيفة.بعد التبريد ، نضيف بودرة عالية ونخلط جيدا.
10 مثبت على الخبز المخمر الثاني ، سخن الفرن على حرارة 170 درجة ، لأعلى وأسفل الأنبوب ، 21 دقيقة فقط (المنجم هو فرن ACA ، درجة الحرارة تعتمد على درجة حرارة الفرن الخاص بك)
11 منتج نهائي
12 منتج نهائي