الكيمتشي - الطعام الصيني

لشخص يريد أن يأكل الكيمتشي الكوري، في محاولة للقيام الملفوف الصيني 2 فجل 1 جزر 1 كمثرى 1 تفاحة 1 تسونغ Jiangsuan كمية مناسبة ملح 400 غرام دقيق الأرز الدبق 40 غراما صلصة السمك 2 ملعقة طعام فلفل أحمر 100 غرام جمبري 1
  • شطف قطع الملفوف، ثم يفرك لا يترك مع الملح الخشن

  • وضع قطعة من منقع نصف 6 ساعات، وإذا تم الحفاظ المفروم النتيجة 3 ساعات

  • الزنجبيل والثوم والكمثرى، وقطع التفاح إلى قطع صغيرة اثارة

  • الفجل الأبيض، تمزيقه الجزر Zhuangpen احتدت الخطوة 3 جيدا ثم يسكب في وعاء المادة

  • مسحوق الأرز الدبق وخلط الماء البارد (بنسبة 1: 5 أو نحو ذلك)، في وعاء يغلي. سميكة أثناء التحريك باستمرار لحين الحاجة إليها.

  • Aohao المواد عصير الأرز من الخطوة 4 ومختلطة، والفلفل الحلو، والروبيان، 2 ملاعق كبيرة ملح، 2 ملعقة طعام صلصة السمك والبصل ويقلب.

  • منقع شطف والملفوف، وانتزاع الماء، كلما كان ذلك أفضل تجف

  • والمفروم ذلك، والملفوف وصلصة المزيج جيدا، وتغطي مع غلاف بلاستيكي للوقوف 1-2 ساعات حتى الثلاجة الأزياء. إذا كنت ترى كانت الخطوة التالية نصف

  • طخت الصلصة على كل ورقة. الوقوف لمدة 1-2 ساعات ثم حملت

  • الملاكمة

  • نهاية