1. قشر وشرائح اليقطين

2. على البخار في القدر

3. القرع على البخار ويضاف السكر الأبيض إلى آلة الطهي ليهرس

4. صب الدقيق في الوعاء

5. أضف هريس اليقطين

6. اخلطيهم معجون ثم أضيفي البيض إذا كان سميكًا جدًا أضيفي القليل من الماء أو الحليب

7. يقلب في الخليط

8. ضع الزيت في المقلاة الساخنة ، لا يحتاج الزيت كثيرًا ، يتم سكب حوالي 50-60 من الحرارة في الخليط ، اقلب قاع المقلاة لتوزيع الخليط بالتساوي

9. اقلي ببطء على نار خفيفة. اقلي جانب واحد إلى بني ذهبي ثم اقلي الجانب الآخر. عند قلبه ، يجب أن يكون الإجراء خفيفًا. من السهل كسره. من الأفضل قلب القدر رأسًا على عقب. لا أعرف هذا النوع من العمل الصعب.

10. الصورة النهائية ، طعم اليقطين معطر جدا ، يختلف تماما عن دقيق الأرز اللزج ، لكل منها طعمها اللذيذ!

11. مجرد إلقاء نظرة على الألوان الذهبية وسيل لعابه