الأسود أولا كسر ذكية من قطعة، إضافة حرارة الزيت النباتي مع الماء يسخن لإذابة الشوكولاته. (أنا استخدم الظلام حمامة ذكي، والخبز الشوكولاته يمكن، إذا كان شوكولاتة الحليب، إضافة السكر إلى صفار البيض الحد المناسب)

تمت إضافة صفار منفصل وبروتين البيض والزيت الخالي من البروتين والماء في صحن صفار البيض إلى 18 غرام من السكر، والسكر ويحرك حتى يذوب.

ثم يتم إضافة صفار البيض إلى الشوكولاته المذابة والمياه والروم التجانس كل بد منه ثم يقلب تحت نوع واحد.

دخلت، وانضم غربلة الدقيق الخير ومسحوق الكاكاو.

ضجة الشوكولاته صفار البيض حتى تصبح عجينة سميكة.

تم إضافة قطرة قطرة بضع قطرات من عصير الليمون أو الخل البروتين، بعد ان لعب حتى مزبد، تم إضافة 24 غرام من السكر في ثلاثة أجزاء، للدولة اللعب هو مبين في الشكل.

وأضاف في ثلاثة أجزاء إلى البيض مرنغ الشوكولاته صفار لصق، وخلط بالتساوي من قبل تحول حتى (بسبب إضافة الشوكولاته على defoaming البروتين سوف تسرع، وأسرع عملية من بعض)

تم صب الخليط كعكة في قالب كعكة 6 بوصة، وعدد قليل من صدمة أقل العفن، صدمة الذهاب تافه، ثم وضعه في الفرن مسخن، 165 درجة 35 دقيقة.

خبز كعكة سقط يموت على الفور، انتقل الحرارة المنتشرة بسرعة، والسماح لتبرد رأسا على عقب.

بعد بارد تماما، لتجريد، واستهلاك قطع.