"الخبز هو واحد من الشماليين المواد الغذائية الأساسية، وعادة ما تكون على البخار أنها لتناول الطعام في ذلك اليوم كنت اعتقد، منذ الزلابية، والكعك المطهو على البخار، كعكة الزهور يمكن تناول الطعام المقلي، نازان هذا يمكن أيضا تناول الخبز المقلي ذلك! أفكر في القيام به، الخبز المقلي يأتي عندما عشاء ليست أمرا جيدا! بيرو السمك الطائر رو يحدث لديها علبة من النقانق المقلية إذا أكل لالعطر تفقد النكهة، ولكن أيضا دهني. حفظ لتحقيق أقصى قدر نكهته و التغذية هو التفاف عليه في العجين، وليس لأنها تخسر! فجأة، وأنا فخور قليلا لامتلاك هذه فكرة مثالية! " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 300 غرام
- جيني تحلق حساسية رو الأسماك المعوية بيرو 6
إكسسوارات
- الخميرة الجافة 3 ز
- ماء دافئ 200 غرام
- الماء الساخن زبدية
- نفط كمية مناسبة
- مالح طعم
- خنة الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 السمك الطائر رو النقانق والطحين والخميرة والماء الدافئ جاهزة، عالية الغلوتين الطحين الدقيق I استخدام مع الطحين ليست هي المشكلة، إضافة القليل من الدقيق إذا كانت نسبة السكر ستكون أكثر ملاءمة لتخمير الخميرة، وبطبيعة الحال، كما يعقد على ما يرام؛ الآن بعد أن فصل الشتاء هو البرد، يمكنك تسليم حالة درجة حرارة دافئة، لا تستخدم الماء الساخن، والماء الساخن سوف تحرق نفسك حتى الموت في الخميرة. -
2 الطحين والخميرة، وسكب الماء الدافئ في دلو الخبز، وهذا هو بلدي قطعة أثرية DF محمصة 6D، في صفتي وكنت كثيرا ما نرى ذلك، حدد العجن برنامج 15 دقيقة، كما العجين رطبة جدا لينة جدا، لا تتحرك فيه؛ -
3 قطعة قماش مبللة لزيادة الرطوبة في الغلاف الحوض، وإغلاق الغطاء، وبرنامج تحديد التخمير ساعة واحدة، سوف العجين تعتمد على حالة الاستخدام الفعلي لضبط، وأضفت 40 دقيقة في وقت لاحق التخمير. -
4 العجين هو ضعف حجم الأصلي، وتصدرت ناحية بات مع الصوت بانغ بانغ، إصبع مغموسة في الطحين وكزة حفرة في الجزء العلوي، لا انهيار لا التراجع، التخمير ناجحة، العجين سوف نرى Jiuqi ممدود الرسم السفلي والمسام موحدة . -
5 صب كوب من الطحين حوالي 60 غراما، وبدء محمصة، والعجين حوالي 6 دقائق، فرك في كيس الدقيق في العجين تماما. -
6 استخدام آلة الخبز العجين الوقت للتعامل مع ما رو السمك المعوية: بالطول المعوية بسكين حاد قطع قطري في النصف، ويمكنك ان ترى هناك الكثير من رو البرتقال الصغيرة، جولة يو لطيف بريق ساطع. -
7 العجن العجين على حصير، في عدد قليل من عجين جهة، وقطع مع شفرة، راجع المقطع العرضي للعجين دقيق جدا، لا يكاد المسام، كان على البخار حتى العجين الخبز لذيذ. لا محمصة، وفرك السطح هو نفسه، ولكن أيضا لفرك هذه الدولة. -
ينقسم 8 إلى 12 أجزاء مأخوذة زنه كانت الجولة فرك، غطاء بلاستيكي التفاف موقف لمدة 5 دقائق؛ لأن النقانق هو 6، هو خفض إلى النصف بعد مرور 12، لمجرد أن تشكل العجين والأطفال؛ -
9 يأخذ العجين مثل مخلب لدلك، ثم لفة في ورقة، وضعت المقطع العرضي من النقانق تصل، معسر العجين، ويعجن ختم صارم. -
يتم التعامل مع كل 10 العجين والأمعاء بشكل جيد، كل بئر في غير عصا مقلاة على عموم النفط، لا تضع، وسوف يضع النفط جعل الخبز الانزلاق، وليس القوالب النمطية، وفي الوقت نفسه وضعت بعيدا كل واحد منكم لإغلاق غطاء لمنع سطح الخبز يصبح جافة تشقق الجلد. -
بعد 1120 دقيقة، حتى سطح التشكيل هو 1.5 أضعاف حجمها الأصلي، إلى جانب كل الخبز صب قليل من الزيت، درجة حرارة متوسطة. -
أسفل 12 ليتم الانتهاء الخبز لاحق، صب نصف وعاء من الماء الساخن، رفض الحرارة، تغطى وتترك لمدة 15 دقيقة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، في منتصف الطريق ليس محاولة لفتح غطاء، يمكن للغطاء الاستماع إلى الحركة عبر وعاء، وهناك النفط زيزي يبدو، بالإضافة إلى تقدير الوقت على نفس الموضوع؛ -
بعد 13 قبالة الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة ثم تعريض الغطاء، لمنع التبريد بسبب التجاعيد السطحية تبدو جيدة. -
14 شوان هش المقلي الخبز كرواسون لذيذا نحن Qiangzhuo تشي.
نصائح
1. حزمة النقانق محكم جدا لهؤلاء، وليس محاولة ليكون هناك فجوة بين العجين، وإذا كان فقاعات انتفاخ، ويمكن استخدام شريط مسواك نظيفة خلال تسخين حفرة تنزف، لن تكون مشوهة هذا الخبز كرواسون. كما يمكن القيام به 2. عموم، فقط تفعل ذلك مع القلي إرادة الخبز عموم احدودب، وتبدو أكثر مثل الكرواسان. لا تضع الزيت في مقلاة غير لاصقة في الجسم الأخضر، والسماح للالعجين تعلق على تخمير الثانوي عموم يمكن أن يكون.
