المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

110G

 

زبدة

 

50G

 

بيض

 

25G

 

مسحوق السكر

 

40G

 

شوكولاتة

 

50G

 

 اكسسوارات ملح حسب الذوق

 الممارسات الكعكة مبتسم المواد الخام الشكل 1، زبدة تليين مقدما

بعد 2 النفط تليين، إضافة مسحوق السكر، والملح، وفاز مع خفقت حتى سلس ومتجانس (بدون تمرير)

3 بيضات وأضافت في ثلاثة أجزاء الزبدة، وخفقت مع خفقت. كل مرة ونحن جعل مزيج من البيض والزبدة ثم قم بإضافة المقبل.

4 فرزت طحين كعكة

5 تتزاحم في العجين على نحو سلس. يعجن العجين، ولكن لا أزال فترة طويلة جدا.

6 عن طريق تخزين حقيبة رقيقة العجين إلى ورقة سمك حوالي 0.3CM،

7 يموت قطع بقطر واحد 5CM رقعة دائرية.

8 توضع في فرن مسخن على 190 درجة صعودا وهبوطا مشوي 15-20 دقيقة

9 الشوكولاته المذابة كتيمة

10 التقاط البسكويت التمسك بها الشعر، ثم تدفقت في الكيس المتبقية الشوكولاته الأنابيب والعينين والفم قذف