المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

حليب

 

120G

 

خميرة

 

4G

 

ملح

 

1G

 

سكر

 

50G

 

بيض

 

1

 

زبدة

 

20G

 

 أحمر كمية الخميرة المواد مسحوق الشاي الأخضر من المشمش كمية الزبيب 20G 20G 20G التوت البري المجفف

 الالوان الثلاثة الحلو نخب الممارسات 1 زبدة خلط جميع المواد باستثناء الخارج، حتى مع فرك سقطت إلى مرحلة التوسع

تم إضافة 2 الزبدة خففت مع استمرت في الانخفاض حتى لسحب قفازات يفرك الفيلم.

3 مقسمة إلى ثلاثة أجزاء، تم إضافة قسامة من مسحوق الخميرة الحمراء لدلك موحد للدولة الفيلم.

تمت إضافة 4 مزيد من قسامة مسحوق الشاي الأخضر دلك قفازات فيلم

5 على التوالي ثلاثة قبعة مستديرة التخمير فرك

6 إعداد الفاكهة، وغسلها، والمشمش المجفف المجففة مكعبات

7 التخمير لمدة سنتين ونصف أضعاف حجم، مع كزة الإصبع لا انهيار لا التراجع، التخمير كاملة

8 تفكيكها العجين التمهيدية

9 ثم كومة لفة مطوية مفتوحة

10 مغطاة المشمش المجفف

نمو حجم 11

الأحمر مطوية كومة 12 ثم لفة العجين، وتوالت الزبيب مغطاة

13 العجين الأخضر بنفس الطريقة، غطت التوت البري نشمر لا تبرأ ثلاثة الشريط استطال 14 و، مضفر، أغلقت تعجن بلطف.

نخب سقف القالب 15 إلى التخمير

16 إلى ثمانية التخمير كاملة، سخن الفرن 180 درجة لمدة 45 دقيقة.

لتجنب اللون ثقيل جدا 17، ختمها 10 دقيقة احباط. مشوي العفن رأسا على عقب.

18 الخوف من الظلام لا يزال دافئا في الداخل لنرى قطع، وقطع يست جميلة.

19 الصباح لتناول ما تبقى من قطع ابنة، وقطع الخبز المحمص بعد بارد حقا، وقطع تبدو جيدة.