المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

200G

 

ماء دافئ

 

110G

 

خميرة

 

5G

 

حبيبات السكر

 

25G

 

مسحوق الحليب

 

10G

 

زبدة الفول السوداني

 

10G

 

زبدة

 

30G

 

 الملحقات الملح الجيل الثالث 3G

 الفول السوداني صلصة الزبدة المجلد الأول من الخميرة وأضاف ممارسة الماء 135-37 درجة دافئ، يمكنك أيضا محاولة مع درجة الحرارة تقريبا مثل، ثم يضاف السكر وصفة 1/5، وإثارة قليلا الوقوف لمدة 10 دقيقة. هذا هو لاختبار نشاط الخميرة، مثل الوقوف بعد الكثير من المنتجات الحساسة رغوة غنية لكنه يظهر الأصدقاء جيدة جدا ~ الخميرة النشطة

بالإضافة إلى اثنين من المواد توضع الزبدة أثارت معا لتحضير العجين. (أضيفت صفة أصلية في الأصل إلى البيض، وأنا نزوة في محاولة لإضافة زبدة الفول السوداني والبيض النتائج أن ينسى، لتخمير الثانوي بعد اكتشاف وخطأ فقط ~)

3 سطح المكتب نظيفة يرش بعض مسحوق جاف، يبدأ العجين. استخدام كعب يدك إلى القوة، وتجهد لفرك إضافة والإسقاط، إضافة الزبدة بعد أن يصبح الشخص نحو سلس ومواصلة العجن. العجن باليد شاقة وتستغرق وقتا طويلا للغاية، ولكنها أيضا متعة لجعل الخبز بنسبة آه اليد ~

4 I دلك لما يقرب من 15 دقيقة، وجاء قفازات فيلم من الأصدقاء ~

5 تعجن العجين دائرة أكثر اكتمالا، في وعاء مغطى بالبلاستيك أو منشفة رطبة أولا التخمير 1-1.5 ساعة. أنا مثل لغطاء مع غلاف بلاستيكي، حتى تتمكن من مراقبة عملية العجين تصبح كبيرة، بارد الشعور ~

قدم 6 I ساعة 1 و 20 دقيقة، قليلا جدا، لأن الطفل استيقظ فجأة آه ~ الآن هو وقت مبكر في الخريف، ودرجة الحرارة والرطوبة ليست سوى عموما بما فيه الكفاية صغيرة 1.

7 العجين الضغط لاستبعاد الهواء، ودلك بعد العجين لمدة 10 دقائق. (جدا كسول لتجاهله، وما إلى ذلك)

8 العجين مقسمة بالتساوي إلى ثمانية أجزاء. لقد تقدمت صغيرة نسبيا، مثل كبيرة يمكن تقسيمها إلى أربعة أو ستة. العجين تسطيح الجزئي، وبقية العجين لا تستخدم لإغلاق غطاء أو غلاف بلاستيكي لمنع تجف.

9 لفة مع دبوس المتداول في شكل اللسان.

10 لفات تصل من أعلى إلى أسفل، وهذا هو المجلد الأول.

رقم (11) لأول مرة في مثل هذه الأسماء.

لفة الأولى 12 لتولي نهاية العجن العجين بكلتا يديه، وتطور مثل هذا شكل مشابه لشكل مخروط.

13 العكسي لفة بها. أعتقد أن العكس هو أكثر ملاءمة لفة بها، لأن حتى ذلك الحين لفة. من أعلى إلى أسفل ثم لفة مرة أخرى. 14 مجلدا في هذا السبيل.

15 بقية لفة العجين وفقا لهذه الطريقة جيدة. ثم إعداد التخمير الثاني. I التخمير عادة الثانوي في وعاء، ثم وضع وعاء تبخير، يضاف الماء الدافئ في وعاء ساخن، ثم يغطى وعاء. لتخمير الثانوي لمدة 15 دقيقة ل

16 التدقيق حسنا، أي ضعف حجم ~ أدركت أنني نسيت أن أضيف آه البيض! ! ! البيض ليس مجرد فرشاة، فرشاة السطح في طبقة رقيقة من العسل. إذا العسل سميكا، ثم تذكر أن إضافة القليل من الماء للحصول على القليل رقيقة يا ~

17 وضعت في مسخن 180 درجة من الفرن لمدة 10 دقيقة، على سطح الأصفر الذهبي Jiuhaola ~

حسنا تفحم أو 18 ~ ^ _ ^ جيدة للأكل البيض قد يزيد سيكون من الأفضل لتناول الطعام ~