المكونات

 

مسحوق عالية

 

140G

 

مسحوق الحليب

 

6G

 

زبدة

 

15G

 

ماء

 

80G

 

بيضة

 

10G

 

حبيبات السكر

 

20G

 

ملح

 

2G

 

الخميرة الجافة

 

4G

 

 اكسسوارات الكراث تنتهي كمية مناسبة

 [دليل] عبوات المواد الغذائية نهج البصل لفائف الأسلاك 1 باستثناء الزبدة والخميرة، وجميع من المكون الرئيسي مختلطة معا لجعل عجينة. مغطاة بقطعة قماش مبللة وسمح للوقوف أكثر من 2 ساعة.

بعد 2 وضع جيد مع الزبدة والخميرة

3 يمكن انسحبت إلى قفاز فرك حالة الفيلم

4 العجين العجين ينقسم إلى خمسة، ومن ثم تغطيتها بقطعة قماش مبللة واسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة

يضاف البيض ويخلط جيدا الربيع النسخ الاحتياطي البصل 5

6 شكل لقطة نمو لفة العجين، بسكين عدة مرات، وليس الى نقطة الصفر قبالة اثنين الرأسي

فرشاة البيض والبصل الأخضر 7

8 التقاط اثنين، يتم تدوير في الاتجاه المعاكس

9 التصاق مشددة. بعد اكتمال تشكيل، في الفرن، في 38 C، الرطوبة 85 للتخمير النهائي إلى 2 مرات أكبر

10 التخمير الجيد وثم فرشاة المفروم مرة أخرى البيض والبصل الأخضر. 180 درجة. أسفل النار. الوسط. حوالي 15 دقيقة.