بادئ ذي بدء ، استخدم جذور الأجنحة الطازجة أو أرجل الدجاج كمكونات ، قم بشرائها أولاً ، قم بعمل سبا ، اغسله باللون الأبيض ثم التحكم في الماء ، استخدم سكينًا لإزالة العظم ، وتحويله إلى قطعة من اللحم (لم أقم بإزالة العظم هذه المرة أنا كسول) ، ثم استخدم طريقة Rongma (Zazazza) استخدم شوكة أو مسواك لربط اللحم على اللحم وهو مناسب للطعم ~ ضع اللحم المصنوع من جذور الجناح أو لحوم الدجاج في القدر ، وصب 3 ملاعق من نبيذ الطهي و 4 شرائح من الزنجبيل لإزالة الروائح الكريهة وتتبيل لمدة 20 دقيقة.
أهم عملية هي تحضير صلصة الترياكي (1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ، 2 ملعقة كبيرة من نبيذ الطبخ ، 2 ملعقة كبيرة صلصة المحار ، 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا أو صلصة الصويا ، 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا ، 1 ملعقة كبيرة عسل ، 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود ، ملح 1 مغرفة) ، نصف وعاء من الجعة أو إضافة الماء جيد أيضًا ، وفقًا لتفضيلاتك ~ قلبي جيدًا ، ضعيها جانبًا
الدجاج المقلي: جذور أجنحة الدجاج أو أفخاذ الدجاج ، وضع الزيت في المقلاة ، نار منخفضة ، جلد الدجاج إلى اللون البني الذهبي ، ثم اقلبه واستمر في اللون البني الذهبي (تذكر استخدام مقلاة غير لاصقة لهذا الطبق ، وإلا فستكون شريحة كارثة ) ، الدجاج المقلي حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين.
في وعاء الدجاج المقلي ، اسكب عصير الترياكي المملوء بالروح ، وجمع العصير على نار منخفضة. وخلال هذه الفترة ، يسكب العصير باستمرار على الدجاج المعطر ، وفي النهاية يتم جمع العصير على النار ، من فضلك (يرجى عدم إنهاء العصير) ، لأنك تركت بعض العصير على الأرز ، ستسقط بالتأكيد )
ضعي جذور زعنفة الترياكي أو أرجل الدجاج بعد الطهي في الطبق ، إنها الخطوة الأكثر نشوة ، رش السمسم الأبيض على قطع دجاج الترياكي مع جميع أنواع النكهات ، وقد انتهيت ~ (ليس لدي قطعة من هذا الطبق. ليس من المغري أن يصنع)
