"مجموعة من الأشياء لفترة طويلة، وأقل كمية صغيرة في محاولة لنرى كيف النوع من التأثير. أنا لم أحب أن تفعل شيئا المعجنات، والتي يمكن اعتبار الإفطار. الطبقات تأثير المعجنات تقصير هو جيد، ولكن عندما لتناول الطعام هش آخر على الشعور الا، لا تحب طعم. وأضاف قليلا بعض البصل الأخضر المفروم، ضحلة قليلا لزيادة Congxiang. أربعة أضعاف، والمرة الثالثة فقط، ثم أخيرا وجدت الوقت لاضعاف الجلد رقيقة بالفعل، وتمتد خطورة كسر، وذلك ببساطة لسرقة العمل، والحد من الوقت، على أية حال، لديه الكثير من طبقات. حتى شريط طويل خفض كتلة، وخطوة تغيير السمسم اللزوجة قبل التكعيب، وسهلة. تخبز حتى تصبح ذهبية اللون الفاتح، خبز، خارج متموج وناعم، متميزة، إن لم يكن ذلك هش آخر على الشعور، وPERFECT. . . فجأة فكرة جديدة، بل هو في المرة القادمة، ربما في المرة القادمة أسفل، أسفل في التحلل في المرة القادمة. . . " المكونات
- طحين 125 غرام
- ماء 70 غراما
- الخميرة الجافة 1.5 غرام
- سمسم كمية مناسبة
إكسسوارات
- زيت الفلفل 15 غراما
- أدنى من الغلوتين الطحين 22 غراما
- ملح 1/8 ملعقة شاي
- بصل 1
- مالح طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 العجين: 125 غ دقيق، و 70 غرام من الماء، 1.5 غرام الجافة الخميرة، وكمية السمسم -
2 خميرة المياه المفتوحة، والوقوف لمدة 10 دقيقة. -
3 صب الدقيق، -
4 يعجن العجين بشكل موحد، وعاء كبير، مغطاة التفاف البلاستيك التخمير -
5 المعجنات: زيت الفلفل 15 غراما، 22 غراما من الطحين منخفضة الغلوتين، 1/8 ملعقة صغيرة من الملح والبصل 1 -
يسخن الزيت 6 في المايكرويف، -
7 في الدقيق ويستمر التحريك. -
8 إلى المعجنات موحدة. -
تمت إضافة الملح 9، أثار موحد، وقطع. -
غسلها 10 قطع البصل والبصل الأخضر، وقطع. -
11 لمواجهة رئيس ضعف كبيرة، -
12 العادم، وتتوغل في مستطيل. -
13 المعجنات يلقي بالتساوي، يرش البصل الأخضر. -
14 مطوية أسفل، -
15 ثلاث مرات. -
16 ضغط مع دبوس المتداول في لفافة كبيرة. -
17 ثانية ثلاثية. -
18 إلى شرائح. - 19 فرشاة سطح الماء، مع تغطية السمسم
-
20 قطع إلى خمسة أجزاء متساوية، -
21 وضع في المقلاة، وأخيرا المخمرة العجين لتنمو وتكبر. -
22 توضع في الفرن والمتوسطة، بانخفاض النار 200 درجة وتخبز حوالي 20 دقيقة. -
23 السطح الذهبي، خبز.
نصائح
ويمكن تعديله حسب الاقتضاء وفقا لأذواقهم الخاصة مع الملح. وقت التخمير وفقا لدرجة الحرارة إلى تعديلها بما يتناسب مع الوضع الفعلي. ينبغي تعديل الخبز الوقت وقوة النيران كما فقا المناسب للحالة الفعلية من الفرن.
