الخطوة 1
قطع الزبدة إلى قطع صغيرة 100G، خففت في درجة حرارة الغرفة، إلى أدنى مستوى له في الغلوتين الطحين 300G، 30G السكر، مع مخلب موحدة، خشن دقيق الذرة والدقيق في الدولة بعد استيعاب موحدة.
الخطوة 2
إضافة 2 صفار البيض والماء 40G، يعجن العجين (طحين امتصاص المياه المختلفة والمياه وببطء تضاف إلى القائمة، حق قدره)، يعجن العجين على نحو سلس، وليس لزجة أيضا الأواني غير لاصقة مع غلاف بلاستيكي، في الثلاجة مكانة المبردة.
الخطوة 3
قشر وقطع التفاح إلى قطع صغيرة، يغلي الساخنة، إضافة 20G الزبدة وفتح.
الخطوة 4
قلي قطع التفاح في وعاء، ثم يوضع السكر 60G، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الماء يجف قليلا.
خطوة 5
وأضاف 20g من نشاء الذرة كمية صغيرة من الماء وتخلط جيدا وعاء، ويقلى التفاح المفضلة لديهم من صلابة وأضاف عصير الليمون 10ML، إضافة القليل من القرفة، وإثارة بالتساوي، لعموم الفراغ والسماح لتبرد.
خطوة 6
قسمت العجين خففت إلى مكونين هو 1: 2.
خطوة 7
فطائر كبيرة العجين القاع، ولفة ورقة العجين إلى فطيرة قطرها أكبر من قرص دائري.
الخطوة 8
العجين في مقلاة فطيرة ثم اضغط على أسفل قليلا، المتداول لفة دبوس على عموم فطيرة لإزالة العجين الزائد. يضاف العجين الزائد إلى العجين.
الخطوة 9
مع الأدوات المهنية أو الغربي الغذاء هوك شوكة أسفل إلى إرسال بعض الثقوب الصغيرة لمنع حشد الحرارة، وتؤثر على المظهر.
الخطوة 10
جزء صغير من تسطيح فطيرة، مقطعة إلى شرائح طويلة من عرض مماثل.
الخطوة 11
إرسال حشو مغطاة لوحة فطيرة، وارتفاع في منتصف بعض حسن المظهر.
الخطوة 12
تغطية صحن المعكرونة السطح عموديا المدرسة. دعونا استخدام فطيرة عموم الشعرية جانبية على الجانب الأدنى، والضغط على أحد.
الخطوة 13
تحولت 1.3.5.7.9 الشعرية ستنشب أسفل، جانبيا وضعت الشعرية الثانية، تحولت إلى الوراء 1.3.5.7.9. 2.4.6.8.10 الشعرية ومن ثم تحولت إلى أسفل، جانبيا وضعت الشعرية الثالثة، والقدرة على العودة الى الوراء. وهلم جرا.
الخطوة 14
بعد جمعها الصحافة ناحية جيدة، للتخلص من المعكرونة الزائدة.
الخطوة 15
في سطح الماء فطيرة نحى مع صفار البيض. سخن الفرن إلى 200 درجة. أسفل النار، من المستوى المتوسط، 200 درجة، على بعد حوالى 30 دقيقة، حتى السطح هو لونها بنيا ذهبيا.
الخطوة 16
مخبوز
خطوة 17
بعد نقل لوحة والسماح لتبرد
خطوة 18
شق
