"بعد شراء الفرن ، كنت أعمل على المعجنات. على الرغم من أنه ليس ناضجًا جدًا ، ولكن أشاد عائلتي وأصدقائي بالطعم عدة مرات. لنحرز تقدمًا معًا. كعكة الفراولة التي صنعتها هذه المرة حلوة وحلوة. ابني يحبها كثيرًا. لقد تم صنعها في الأصل على الإفطار. ونتيجة لذلك ، تناول قطعة كبيرة منها في آخر الليل. مكونات
- حليب نقي 50 غ
- طحين منخفض الغلوتين 80 جم
- بيض 4 قطع
- زيت الذرة 50 غ
- حبيبات السكر 50 غ
اكسسوارات
- ملح القليل
- عصير ليمون القليل
- حليبي المذاق
- تحميص براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 قم بتحضير المواد المستخدمة -
يتم فصل 2 صفار البيض وأبيض البيض -
3 ضع القليل من الملح في بياض البيض واسقط بضع قطرات من عصير الليمون (إذا لم يكن هناك عصير الليمون ، بضع قطرات من الخل الأبيض أو عصير البرتقال) -
4 دقائق وإضافة السكر الأبيض -
5 ضرب حتى يكون هناك مثل هذا المثلث الحاد -
ينكسر 6 صفار بيض ، يضاف زيت الذرة -
7 قلبي جيدًا -
8 أضف الحليب -
9 ينخل في الدقيق منخفض الغلوتين -
10 يقلب جيدا -
11 أضف ثلث بياض البيض للضرب على صفار البيض -
12 قلبي جيدًا -
13 ثم صب معجون صفار البيض المخلوط في إناء بياض البيض ، وانتبه إلى أن تتحول من الأسفل إلى الأعلى عند التقليب ، ولا ترسم دوائر حولها -
14 الخليط جاهز للتنقيط مثل هذا -
15 قم بتغطية صينية الخبز بورق مشحم بدرجة حرارة عالية ، صب في الخليط ، ورجها بقوة حتى لا تكون هناك فقاعات كبيرة. -
16 ضع في الفرن ، سخن الأنابيب العلوية والسفلية ، 170 درجة لمدة 20 دقيقة. -
17 بعد الخبز ، دعها تبرد -
18 مغلفة بمربى الفراولة -
19 لفة ، توضع في الثلاجة للتبريد ، ثم تخرج وتقطع إلى شرائح -
20 جاهز للأكل
