كوجيما المعلم الكلاسيكية الشوكولاته الخام، وأعتقد أن الكثيرين من أصدقائي قد فعلت ذلك - فالرونا شوكولاتة الحليب 135G فالرونا الظلام الشوكولاته يمكن أن يكون أكثر من 60 25G كريم الجلد 83g زبدة 8G يي المياه 8G مسحوق الكاكاو فالرونا كمية مناسبة

الخطوة 1

الشوكولاته، المفروم، وضعت معا رذاذ الجلد كريم والزبدة والمياه يي

الخطوة 2

ماء يغلي لذوبان، ودرجة حرارة الماء لا يمكن أن يكون مرتفعة جدا، وفصل الشحوم

الخطوة 3

تذوب حتى شكل سلس

الخطوة 4

قفل مربع مستطيل قد يكون محددا مثل هذه الحاويات، واحباط الداخلي أو ورقة شحوم يمكن وضع

خطوة 5

صب صناديق الشوكولاته المذابة الخمور، المبردة بين عشية وضحاها

خطوة 6

خذ قطعة من الورق شحوم، تدقيق مسحوق الكاكاو

خطوة 7

وطدت الشوكولاته رأسا على عقب على ورقة يرش مسحوق الكاكاو شحوم والكاكاو طبقة مسحوق سطح الشاشة ثم

الخطوة 8

قطع إلى حجم بسكين ساخن ~ 10-15 درجة يمكن تخزين في درجة حرارة الغرفة، غربال الكاكاو الخام الصالحة للأكل ذكي ويفضل في غضون ثلاثة أيام النهاية ~