"المطبخ شاوشينغ هو المنطقة الجنوبية الغنية من الأطباق على غرار ثقافة نهر هان هان هو جزء مهم من الثقافة الغذائية. المطبخ شاوشينغ هو طازجة أسماك المياه العذبة المياه والدواجن والفاصوليا المكونات لأغراض الطهي، والتركيز لينة متموج شمعي، عصير الحساء، وتجنب زيت الغاز الساخن وصلصة الحامض الثقيلة، جنبا إلى جنب مع المواد الطازجة والأطعمة الشفاء يشيع استخدامها مع تبخير الحساء، يرافقه نبيذ الأرز شاوشينغ، يانع الحلو، لا تنسى. تغير الأزمنة، تغيرت الأذواق شاوشينغ، وخاصة الشباب، لقبول جميع أنواع الأطباق أيضا مثل لإضافة بعض الأطباق لزيادة حار الفلفل الأحمر تحفيز براعم الذوق. عائلتي أيضا، والفلفل حتى قبلت والدتها أيضا، يجب أن الأسماك المملحة أيضا يعرف حار جدا لذيذ. ولكن الشيء نفسه ومخلل، والشمع، مطهي ...... وكانت أجنحة الابن المفضل، وتناول مجموعة متنوعة من تغيير نمط للقيام بالنسبة له، سميكة صلصة النفط أحمر مطهو ببطء بل هو خيار جيد. " المكونات
- الدجاج جذر الجناح 400 غرام
- سكر 10 غراما
- زنجبيل 8
- زيت الطهي 30ML
- قرفة 1 قطعة صغيرة
- فلفل أحمر 3
إكسسوارات
- صلصة الأم 20ML
- أوراق الغار 2
- اللحوم والثوم 2
- الينسون 1
- نبيذ الأرز 25ML
- الخل الأبيض 10ML
- ماوتاي طعم
- حرق الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
يغسل جذر الجناح واستنزاف -
2 وعاء من الماء البارد، في أجنحة، والزنجبيل، 3، 10ML الخل الأبيض، والنبيذ 5ML، والماء المغلي، وتغلي النار ويطهى لمدة 2 دقيقة، وإزالة جذر الجناح غسلها مع دافئة -
3 ووك في الزيت، وطرح على الفور الزنجبيل، والثوم، واللحوم، إضافة الفلفل الأحمر ومعجون الفلفل الحار لا تقلى -
4 في جذر الجناح. يحرك المزيج لمدة حوالي 2 دقيقة -
النبيذ 5 إضافة الأرز، والسكر، وجميع التوابل والأم وصلصة الصويا ويطهى لمدة اللون الملونة أجنحة حوالي 1 دقيقة -
6 وأضاف حول 100ML من الماء حول النار ليغلي، بدوره حريق صغير، إضافة الغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة، في منتصف عدة مرات مع ملعقة، وإثارة عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لمنع الالتصاق (يجب أن يكون المغلي) -
7 صلصة النار -
8 عموم
نصائح
بعد الماء أجنحة الدجاج المسلوق هو الأفضل استخدام الماء الدافئ، وهذا الدجاج هو ليس من السهل أن يتقلص، وسهلة لوضع الخل الأبيض تأثير مبيد للجراثيم عندما يغلى الماء المغلي عملية والمياه إضافة إلى إطلاق النار لمرة واحدة وأفضل، لتسخين المياه مثل الساخنة يمكنك وضع بعض الفلفل الأحمر إلى الذوق الطبق لم أكن الملح، وضعت للتو أم وصلصة الصويا (صلصة الصويا، شاوشينغ ملامح)
