اللحوم المادي: لحم الخنزير (الدهون والهزيل من حوالي 3: 7)، والبيض، البصل، الزنجبيل، الثوم، زيت السمسم، والنبيذ، وصلصة الصويا والملح والفلفل والسكر. (2G وضع لحم الخنزير الملح لكل 100G، 400G، 500G أو وضع لحم الخنزير والبيض، وكمية صغيرة من التوابل الأخرى لطعم)

غسل وتجفيف لحم الخنزير المفروم في نهاية كل إضافة التوابل

إلى اتجاه أثار لسحب وزنه. (لحوم مفرومة لا قطع رقيقة جدا، لذلك اللحوم وطعم أكثر الطازجة. اللحوم لا تخلط جدا الرطب، والرطب جدا وليس من السهل أن حزمة. Banhao يمكن الثلاجة لفترة من الوقت، وأسهل لحزمة)

الماء مادة الجلد النفط: الدقيق العادي 300G، شحم الخنزير 90G، 50G السكر، 120G المكونات المعجنات المياه: الدقيق العادي 300G، 150G شحم الخنزير (مصنوعة ما مجموعه 23)

جلد الماء ومزيج النفط لتشكيل العجين

المعجنات مزيج المادي لتشكيل العجين. (أفعل أكثر من ذلك، وكلاء الباطن وراء، الجولة، حزمة المعجنات يتطلب فترة معينة من الزمن، وهذه العملية يمكن أن تأخذ العجين، والعجين لا يوجد على وجه التحديد، إذا الحزمة هو أقل من ذلك، أو الباردة، والعجين قد يكون مناسبا. العجين هو زيادة الغلوتين العجين، ولفة بسهولة، فمن السهل أن حزمة)

النفط الجلد والمياه على التوالي في المعجنات 24G 19G ومن وكلاء الفرعية، والتكوير. (وهذه النسبة هي حزمة من هش الجلد كعكة القمر، ويمكن تعديل مناسب، المعجنات أكثر من الناحية النظرية، والمعجنات قشاري، المعجنات قشاري تسرب أكثر سهولة)

ورقة النفط المياه الصحافة شقة، المعجنات ملفوفة

ببطء واغلاق فم النمر

المعجنات ملفوفة. (خلال العملية، يجب تغطية العجين مع غلاف بلاستيكي لمنع سطح العجين الجاف، مما يؤثر على عملية من هذا الأخير)

لفة المعجنات في شكل اللسان

وتوالت

مرة أخرى لفة المعجنات إلى شرائح

وطوى. (لا لفة رقيقة جدا لتسرب هش)

لفة المعجنات بالزيادة فتح مغلقة، أغلق اللحوم حزمة

كعكة القمر ملفوفة أسفل مغلقة، في مقلاة

سخن الفرن إلى 200 درجة خبز لمدة نصف ساعة، والسطح الذهب إلى السطح