"الخبز القصير جينهوا له تاريخ طويل ، الشيء المثير للاهتمام هو أن المؤسس كان في الواقع" ملك الشياطين المختلط "تشنغ جياجين. خبز جينهوا التقليدي المخبوز في برميل خشبي كبير. اليوم أحاول استخدام الفرن ليأتي صنع ، المنتج النهائي جيد جدا ~ " مكونات
- طحين لجميع الاستخدامات 225
- شحم الخنزير 90 جرام
- الماء 63 جرامًا
- السكر البودرة 30 غ
اكسسوارات
- لحم مفروم 100 جرام
- الخوخ المجفف 50 جرام
- زيان زيان المذاق
- تحميص براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 يعجن 225 جرام من الدقيق لجميع الأغراض ، و 90 جرام من شحم الخنزير ، و 30 مسحوق سكر ، و 63 جرامًا من الماء في عجين جلدي بزيت الماء -
2 قسمي العجينة إلى 20 غ لكل منها -
3 افرد الوكيل الصغير في لسان لحم البقر -
4 فرشاة زيت الذرة في الأعلى -
5 طوى -
6 طرحه مرة أخرى -
7 فرشاة زيت الذرة في الأعلى -
8 لفات في لفات صغيرة -
9 عامل صغير مغطى بالقماش ويترك لمدة 20 دقيقة ، قم بتحضير الحشو -
10 قطع لحم مفرومة -
11 إعداد البرقوق المجفف -
12 ضع البرقوق المجفف في حشوة اللحم ، أضف القليل من الملح -
13 اخفقه مرة أخرى -
14 خذ جرعة صغيرة ودحرجها -
15 خبز في الحشوة -
16 عبوة مثل الكعك -
17 ضع في صينية خبز ، اسحب سكاكين بينهما ، ورش بذور السمسم -
18 ضعها في الفرن على درجة 180 لمدة 20 دقيقة ، ثم أضف 220 درجة لمدة 5 دقائق للون. -
خرج 19 ~ -
20 صديق ، يمكنك أن تجربها ، إنها مقرمشة ورائحة -
21 علبة ~ أعط الأب علبة
نصائح
نسبة اللحم المفروم غرامة ست نقاط وأربع نقاط دهون ، لذلك الطعم جيد ...
