طباخ أرز بسيط مع زبادي منزلي الصنع - الطعام الصيني
المكونات
حليب نقي 500 مل
زبادي 50 مل
مستلزمات
السكر ملعقتين
الحلو و المر المذاق
يطبخ براعة
ساعات مضيعة للوقت
بسيط الصعوبة
1 إعداد المكونات: 250 مل من الحليب النقي و 50 مل من الزبادي (زجاجة زبادي حوالي 90 مل)
2 قدور نظيفة وأكواب ومواقد أرز
3 نسكب الحليب في القدر ونغليه على نار خفيفة ثم نسكب اللبن فيه. بعد خلط اللبنين ، اسكب ملعقتين من السكر الأبيض فيه ونقلب معًا. (يكفي لغليها ، لا حاجة للغلي)
4 صب الحليب المطبوخ في الكوب ، أغلق الجزء العلوي من الكوب بغلاف بلاستيكي (يمكنك أيضًا استخدام وعاء بغطاء) ، ثم ضع الكوب في قدر الأرز (أو قدر الضغط ، إلخ. يمكن أن يكون له مكان مغلق)
5 حرق 40 ماء (يجب التأكد من كمية الماء التي تصب في طباخ الأرز ، والتي يمكن أن تصل إلى نصف ارتفاع الكوب) ، ثم يسكب الماء في طباخ الأرز
6 ضعي غطاء طباخ الأرز واتركي اللبن يتخمر فيه لمدة ثماني ساعات ، سيصبح اللبن (احرصي على عدم تحريك طباخ الأرز أثناء هذه العملية)
