"الخبز لإضافة كريم خفيف جدا دسم، لينة جدا." المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 250 غرام
- بيض 1
- الحليب النقي 80 غراما
- كريم الجلد 50 غراما
- زبدة 20 غراما
- الخميرة الجافة 3 ز
- لحم خنزير 1
- بذور السمسم الأبيض قليلا
إكسسوارات
- حبيبات السكر 40 غراما
- ملح 1 ز
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 جميع المواد الأخرى من العجين داخل زبدة صانع الخبز بالتتابع بعد السائل الأول في الدقيق، وبرنامج بداية جهه. -
بعد السطح 2 و برنامج، في الزبدة خففت، ثم قم بتشغيل طائرة برنامج. -
3 تم الوصول إلى مرحلة التوسع. -
4 التخمير الأساس، إلى 2 مرات كبيرة مثل الأصلي. -
5 العادم المتخذة، مقسمة إلى 20 أجزاء مأخوذة. -
توضع 6 جولة العجين، والعجين خمسة رموز في 4 بوصة جولة قالب غير لاصقة. -
7 وبعد ذلك في لحم الخنزير زينت في زهرة. -
8 الحارة والرطبة مكان في تخمير الثانوي. -
9 إلى التخمير كان 1.5 أضعاف في معطف سطح البيض، رش بذور السمسم الأبيض. -
10 مسبقا في وسط الفرن، العلوي والسفلي النار 180 درجة (بعد احباط ختم اللون) لمدة 25 دقيقة. -
السماح لتبرد وخدمة بعد 11 الافراج عنهم. -
12 لينة ولذيذة، لذيذة وحسن المظهر.
نصائح
ضبط درجة حرارة فقا الفرن لمزاجه الخاص، البيض تحفظ القليل سطح فرشاة، الطحين ماصة مختلفة، قد تكون محفوظة لأول الحليب 10 غرام، وإذا كان العجين عندما العجن لزجة دائرية في اليد لمسح قليل من الزيت أو قليلا رفرفة ارتفاع الافراج عن مسحوق، خطوة لأنني كنت يفرك مباشرة الى الدور القالب تم حذف استرخاء، ثلاث إلى العفن الإسكان 4 بوصة غير عصا هامبورغ كونوت العفن.
