1. وزن وتحضير المكونات

2. ضع جميع المكونات باستثناء الدقيق في الوعاء وامزجها جيدا

3. يضاف الدقيق ويقلب إلى الكتل

4. يعجن في العجين على نحو سلس باليد وختمه لمدة 2 ساعة

5. بعد الاستيقاظ ، استخدم دبوسًا لفرد كعكة ذات جلد سميك

6. قطع إلى قطعتين في الوسط

7. قم بتجميعها معًا مرة أخرى وقم بطيها في النصف مرة أخرى

8. استخدم السكين لقطع أربعة مخالب على الظهر ، كما هو موضح في الشكل

9. افتح مرة أخرى

10. اضغط على نهاية واحدة بيد واحدة ، يمر أحدها مرتين في الفجوة الوسطى

11. كما هو مبين

12. عملية لبس القدر يحرق الزيت إلى حرارة 80

13. ضعيها في مقلاة على الزيت ، واقليها على نار متوسطة حتى تطفو ، ثم اقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً

14. إزالة الزيت المصفى

15. جاهز للأكل بعد التبريد