1. اغسل جذور اللوتس وقشرها واقطعها إلى مشابك جذر لوتس بسمك 0.5 سم ، وعند التقطيع لا يتم قطع الجزء السفلي من السكين الأول ، ويتم قطع السكين الثاني.

2. ضعه في ماء نظيف لمنع تغير لون جذور اللوتس

3. قطع لحم الخنزير مع البصل الأخضر والزنجبيل في اللحم

4. نضع اللحم المفروم في وعاء ونضيف الفلفل والزيت وصلصة الصويا الخفيفة والملح ونخلط جيداً

5. أضف حشوة اللحم المختلطة إلى مشبك جذر اللوتس ، واقرص برفق مشبك جذر اللوتس بيديك

6. جعل جميع مقاطع جذور اللوتس

7. نضع الدقيق والنشا والقليل من الملح في الوعاء

8. أضف الماء وحركه لتشكيل عجينة

9. ضعي مجلد جذر اللوتس وغطيه بالرو

10. ضعي الزيت في القدر وسخنيه حتى 70 ضعي في علبة جذر اللوتس ملفوف بالخليط واقليه على نار متوسطة

11. تقلى لمدة 3-5 دقائق ، وسوف تطفو جميع صناديق جذور اللوتس

12. اخرج

13. بعد ارتفاع درجة حرارة الزيت ، ضعه في صندوق جذر اللوتس مرة أخرى واقليه لمدة 20-30 ثانية

14. قم بإزالة زيت التصريف

15. جذر لوتس مقلي لذيذ جاهز!