ويعيش المواد البذور البولندية في الحاوية، وتخلط مع مكشطة. وضع إلى الثلاجة لمدة 19 ساعة (أساسا لرؤية الدولة) دولة المخمرة هي ضعف أحجام كبيرة، وكثير من فقاعات على سطح الخليط على ما يرام.
كانت المواد العجين الرئيسية الأخرى من الزبدة جميع المكونات (بما في ذلك الأنواع بورتلاند) مختلطة لتشكيل العجين، ويعجن تم إضافة الزبدة إلى مرحلة كاملة.
بعد أن يتم وضع العجين في وعاء التكوير، مع تغطية غلاف بلاستيكي، ل26 درجة الأولى من درجة حرارة التخمير.
إرسالها إلى أكبر 2-2.5 مرات.
المخمرة العجين إزالتها، الغاز العادم التنصت.
وكان وزنه قسامة إلى 14 أجزاء، مدورة، مع تغطية غلاف بلاستيكي.
في تخمير الثانوي الفرن، ودرجة الحرارة تخمير حوالي 38 درجة، القادمة إلى كوب من الماء لزيادة نسبة الرطوبة. صدر إلى 1.5 أضعاف.
هذا هو تخمير الثانوي نظرة الانتهاء.
على الثانوية التخمير جيدة فرشاة كعكة على البيض طبقة، رش اللوز.
خبز الفرن 170 درجة صعودا ونزولا على النار لمدة 40 دقيقة.
الإفطار بضعة أيام انها مكان يمكن العثور عليها! يتحدث حقا، لينة عظمى. حزم وجبة العامة .. التخمير الأولى، التخمير الثانوية ولكن اعتقد انه الأذواق أكثر لينة!
