كعكة لفة مبتدئ OK يا ~ السويسري - الطعام الصيني

لفة كعكة درس لبعض الوقت، وأخيرا وجدت وسيلة. خطوة بخطوة ذلك ~ الخليط: زيت السلطة 60G أدنى من الغلوتين الطحين 80G حليب 60G بيض 4 + 1 بيضة كاملة صفار سكر 20G البروتين: بيض 4 بياض البيض السكر (السكر العادي على OK، وهذا هو كل مضيفا البروتين لتمر) 60G
  • مادة جاهزة، وضعت مع عموم رقة سيليكون الخبز. تذكر أن حاويات نظيفة تحميل البروتين الجافة. مثل وصفة كعكة الشيفون باستخدام جزئي طريقة إنتاج البيض، ولكن ليس هو نفسه، طالما إنتاج مرنغ أربعة البروتين، بالإضافة إلى أربعة البيض كله صفار آخر مع إنتاج الخليط.

  • هذا هو أربعة بالإضافة إلى صفار البيض كله. يقلب ثم يضاف السكر 20G ~

  • المواد جاهزة، يمكنك أن تبدأ. 1، أولا صب الزيت سلطة. 2، ثم نخل الطحين جيدة منخفضة الغلوتين، وذلك باستخدام طريقة تحول مختلطة، وقطع وتخلط الطريقة، تذكر ان لا تستخدم لرسم الدوائر، 3، ثلاث مرات إضافة الحليب، واستمرار أسلوب مختلطة تحولت، 4. تحريك تم إضافة صفار البيض في ثلاثة أجزاء، ويمكن أن يضاف في تحول الخليط خلط بالتساوي أي الجزيئات، ودفع غرامة. ثم اسمحوا الوقوف لمدة خمس عشرة دقيقة. سخن الفرن إلى بدء

  • بدأ لتمرير البروتين، تذكر أن البروتينات الموجودة داخل حاوية نظيفة جافة خالية من النفط. التحريك ببطء مع خفقت رسم الدوائر ملف، فقاعة التحريك سميكة نسبيا يحدث البروتين، وتصب من السكر ثلث وتستمر لتمرير، ومن ثم إرسالها إلى فقاعة غرامة، بالإضافة إلى ثلث مواصلة وإرسالها إلى البروتين لصق دقيق، الساعة دسم لإضافة السكر المتبقية، في نهاية المطاف سوف يتم إرسالها البروتين لحالة رغوة الرطب. اعتدت أن ترسل إلى الهواء الرطب، وسحب ما يصل هناك ربط المنحني كبير، هكذا هي أقل عرضة للكسر حجم الكعكة الرغوة الجافة ليست مناسبة لكعكة لفة، هيئة كعكة لأنه يشعر تجف إلى حد ما. يتم إرسال الرغوة الجافة لسحب خلاط، يحدث يومين نصيحة صغيرة.

  • هذه المرة يمكن البدء في إضافة الخليط عجينة البروتين، وأضاف في ثلاثة أجزاء. القص خلط طريقة وطريقة خلط تحول المختلط، أثار حتى لا كرات العجين البروتين في عجينة، يمكن سكب حتى الدقيقة اللون عموم، والهز برفق مستوى ومن ثم يهز فقاعات صغيرة داخل الخليط ثم يوضع في الفرن، وضع الوسط، ودرجة الحرارة إلى 170 درجة. 20 دقيقة. على ذلك.

  • وبعد عشرين دقيقة، وإزالة الكعكة، وترك عموم، وضعها على الرف (I الاختبار على الإنترنت)، وضعت ليست ساخنة، يمكنك أن تطمئن تدحرجت. في الداخل من الحشوات، فمن المستحسن الحلوى للمبتدئين، لا تذكر رسمت الكامل للغاية، وليس رسمت أكثر من أربعة أسابيع، أو سيتم تجاوز.

  • بعد لفة جيدة في الثلاجة، ويمكن أيضا خمس عشرة دقيقة وضعها في الثلاجة، على بعد حوالى ساعة. في الواقع مشرقة وصفة طبية، لا تضع في الثلاجة أيضا OK

  • الزبدة، ثم لفة إلى لفة نوع O، تحتاج إلى إضافة الجلد كريم 250G 18G السكر لتمرير.