1. قطع السمك إلى شرائح ، يتم حفظ العملية ، سمك معتدل ، إضافة بياض البيض ، وتنقع في نبيذ الطبخ لمدة عشر دقائق
2. الكمية المناسبة من الزنجبيل والثوم
3. علبة من مخلل الملفوف وتوابل السمك ، موافق في السوبر ماركت
4. هذا هو عظم السمك ، يستخدم لطهي المرق (يستخدم لطهي سمك مخلل الملفوف) ، وضع الزيت في القدر لقلي عظم السمك حتى يصبح أصفر ذهبي وإضافة الماء إلى الحساء ، وطهيه في توابل بيضاء حليبية ، وقدمه.
