1. إعداد المكونات ، طعم غني ولذيذ ، مطبخ سيتشوان كذلك. النسب التي تم الحصول عليها بعد التجارب المتكررة ، كل دقة صغيرة ستضيف نقاطًا إلى اللذيذ!

2. إزالة الدهون من الأرداف وشطف من الرقبة. في وعاء ماء بارد ، أضيفي البصل والزنجبيل ونبيذ الطهي ، واغلي على نار عالية واستمري في الطهي لمدة 10 دقائق ، ثم أطفئي النار ، وغطي الوعاء وحركي لمدة 10 دقائق أخرى. بهذه الطريقة ، يكون اللحم طريًا وعاطفًا ، والذي يمكن أن يمنع الرطوبة وليس الحطب.

3. بعد طهي الدجاج ، قطعه إلى شرائح وضعه على طبق ، الخضروات والخس والخيار الذي ترغب في تناوله كلها جيدة.

4. ابدأ في التوابل ، امزج جميع التوابل باستثناء زيت الفلفل الحار.

5. يسكب بالتساوي على الدجاج.

6. في الخطوة الأخيرة ، قم برش زيت الفلفل الحار ورش البصل الأخضر ، وصنع أفضل دجاج لعاب!