المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

200G

 

 70G 30G المواد البيض الجلد كريم 4G الملح 1G الحليب الخميرة والسكر 50G 15G 10G البيض فرشاة

 فات العسل ممارسة جميع المكونات ما عدا البيض فرشاة 1 والخبز والعسل في الحوض والطائرة البداية، واثنين من حوالي 20 دقيقة، تأخذ قطعة من كبير فيلم تعادل الطاقة السطح، يمكن تخميرها.

2 التخمير إلى 2 مرات أكبر.

3 العجن العادم، يستيقظ 10 دقيقة.

4 ينقسم إلى 8 أجزاء متساوية ثم تستيقظ لمدة 15 دقيقة.

5 أن تأخذ لفة إلى دمعة على شكل، من لفة إلى أسفل.

6 المجلد الأول أدناه، في صينية الخبز.

7 التخمير الثانوية الفرن.

8 الهياج أفضل.

9 البيض فرشاة، سخن الفرن 180 درجة خبز لمدة 20 دقيقة.

10 يؤخذ خبز، وفرشاة الطبقة السطحية من العسل.

11 الخبز والأنسجة اللينة الرسم أيضا، والذوق السليم خاصة!