"الكعك كريم تفعل اليوم هو حقا جيدة جدا، وأنا لا قبل يوم من صباح اليوم التالي لتناول وجبة الفطور، تناول وجبة الفطور في الحضانة طفل الحضانة قبل مغادرة قالت لي لترك المدرسة ليعود لتناول الطعام بعد المدرسة أعود لتناول الطعام الأربعة لا تزال ترغب في تناول الطعام، ها ها ها، في يوم آخر للقيام أكثر من ذلك بقليل ". المكونات
- ماء 40G
- كريم الجلد 80G
- البيض كله 40G
- زبدة 15G
- حبيبات السكر 60G
- عالية من الغلوتين الطحين 240G
إكسسوارات
- خميرة الخباز مقاومة إلى الأعلى الجيل الثالث 3G
- ملح 2G
- بيضة كمية مناسبة
- حليب طعم
- خبز الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 محمصة أول السائل التفريغ (الماء والزبدة والبيض) ثم يضاف السكر والزبدة والملح والدقيق وأخيرا في الخميرة، يتم وضع الخميرة في النهاية إلى تجنب الاتصال المباشر مع الماء السائل، تفريغ المواد النهائي بداية محمصة العجن الإجراء، وهذه المرة أفرك برنامج نصف، يمكن الخليط سحب الفيلم. -
2 الوجه بعد فرك جيدة مباشرة على برميل تخمير الخبز، والطقس حار وأنا الآن غير مجدية وظيفة التخمير، ودرجة حرارة الغرفة التخمير على الخط، نحو ساعة وراء مجموعة من المخمرة ضعف كبير. -
3 يؤخذ خبز العجين برميل، مقسمة إلى 8 أجزاء مأخوذة راحة لمدة 10 دقيقة. -
بعد أخذ العجين على شكل مع نمو لفة المتداول دبوس 410 دقيقة، ثم طوى واحدة من نهاية. -
5 مجلدات القطع المتوسط شفرة العجين. -
6 في مقلاة التحميص عميق. -
7 ثم المخمرة في الفرن، في درجة حرارة الغرفة في الصيف يمكن، وأنا على عجل مع التخمير من 40 درجة لمدة ساعة. (عندما المخمرة رذاذ الفرن) -
الانتهاء من التخمير بعد 8 الخبز أخرجت الفرن، وهذه المرة نسخن الفرن (مسخن إلى 150 درجة لمدة 10 دقيقة) ثم فرشاة الخبز البيض على أعلى، ثم خبز فرن 150 درجة لمدة 25 دقيقة للون. -
الانتهاء من 9 -
10 تشطيب
نصائح
درجة الحرارة والوقت قد تشير إلى، ولكن لا تزال بحاجة الى الاعتماد على منزل محددة الفرن. خبز الخبز الخبز رذاذ حار بعض الماء لتجنب تتصلب الجلد وباردة.
