مكونات

دجاجة

1

الفطر المجفف

1

إكسسوارات 3 تمر أحمر ، 3 قطع زنجبيل ، 1 بصل أخضر ، قسمان من الملح ، فلفل معتدل ، 1 ملعقة كبيرة فلفل ، 1/3 ملعقة صغيرة

ممارسة حساء فطر دجاجة الفطر 1 صورة من المواد الخام. اغسل الدجاجة. أزلت رقبة الدجاج. ينقع الفطر لمدة 10 دقائق ويغسل (تأثير النقع هو امتصاص العوامة والغرق ، لا تركض لفترة طويلة).

2 بعد غلي الفلفل ، اسلقي (لا تغسل) جسم الدجاج بالكامل. فرك وغسل للاستخدام.

3 اخلط الماء في الوعاء وأضف الدجاج إلى درجة الغليان ، واحتفظ بالحالة المغلية لإزالة رغوة الدم. )

4 بعد إزالة الرغوة ، أضف زنجبيل البصل الأخضر والفطر المغسول والتمر الأحمر. النار اشتعلت.

5 يُترك على نار خفيفة لمدة ساعتين ويضاف الملح والفلفل.

6 استمر في الطهي لمدة ساعة واحدة.

7 عند الشرب ، يمكنك إضافة زيت السمسم والكزبرة وغيرها وفقًا لتفضيلاتك. لكنني لا أضع أي شيء ، أتذوق رائحة الفطر والدجاج.