المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

120G

 

ماء

 

75G

 

عش الغراب

 

2

 

لحم خنزير مقدد

 

2

 

لحم الخنزير على ما يرام

 

4

 

 كمية المواد المساعدة النفط من الملح 2ML الخميرة 2G 4G السكر 10ML كمية زيت الزيتون موزاريلا

 بيكون الفطر البيتزا الدانتيل دلو موضع التنفيذ الدقيق والخبز عالية والماء والخميرة والسكر والملح وزيت الزيتون. يعجن العجين، ويعجن العجين على سطح أملس ومرن.

2 تخمير العجين إلى أكبر 2 مرات.

انتشار بعض الطحين تقطيع المجلس 3، والغاز العادم سحب المخمرة العجين، المتداول في لوحة من البيتزا قشرة أكبر قليلا (للفة النقانق والبيتزا حتى من القرص كبير).

4 قشرة في المقلاة، وضعت في جميع أنحاء لحم الخنزير الصغير.

5 لحم الخنزير واجهة التفاف المشدودة.

6 ملفوفة مع قطع مقص لحم الخنزير إلى عدة أقسام صغيرة، والملتوية كل شريط 90 درجة، بحيث لحم الخنزير مستعرضة التصاعدي لتصبح الدانتيل.

منع 7 بعض الثقوب الصغيرة في سطح القشرة بالشوكة.

8 سطح مسح بعض صلصة البيتزا. حتى وضع شرائح الفطر ولحم الخنزير المقدد (الفطر المقلي مسبقا لمنع الماء عندما خبز الفطر، المقلية لحم الخنزير المقدد مسبقا أكثر عبق طعم جيد). 1

9 موحدة ووضع الفطر شرائح لحم الخنزير المقدد (الفطر المقلي مسبقا لمنع الماء عندما خبز الفطر، المقلية لحم الخنزير المقدد مسبقا أكثر عبق طعم جيد).

رش موزاريلا نصف 10.

11 خط عمودي الأوسط فرن الخبز 200 درجة، على بعد حوالى 15 دقيقة. خبز متوسطة لمدة 10 دقيقة، وإزالة النصف الآخر رش موزاريلا، خبز استمر لمدة 5 دقائق، وإزالة نهاية المخبوزة.