"الخبز لم بقية الحليب ليس في متناول اليدين، ورمي من المؤسف وعائلته لا يحب شرب الحليب، لذلك مباشرة إلى باقي الحليب، وإضافة بعض الدقيق، بالإضافة إلى علبة من اللبن الزبادي في الليل والوجه التخمر الطبيعي ومن ثم وصفت والخبز تانغ بينغ، وكبار السن والأطفال يحبون أن يأكل. " المكونات
- الخبز والدقيق 300G
- طحين القمح الكامل 100G
إكسسوارات
- حليب 80G
- زبادي 1 مربع
- نفط كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- صودا الخبز 4G
- حلو طعم
- خبز الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 اللبن والحليب في وعاء، يضاف الدقيق، إضافة كمية مناسبة من الماء إلى عجينة، مع تغطية غلاف بلاستيكي، ومكان في التخمير الطبيعية الدافئة. -
2 إزالة المخمرة العجين، ويعجن العادم على متن الطائرة، وصودا الخبز في الماء الدافئ لتذوب ضد، فرك إلى العجين قليلا، وهنا هو المفتاح، يجب علينا العجن مرارا وتكرارا، لا رائحة حامضة، وقطع بسكين ، غير عصا يمكن توصيل اثنين من الوجه، ثم شينغ 15 دقيقة. -
3 شرائح العجين تقسم بشكل موحد في العديد من وكيل جوانب الفرعية. -
4 كوب تأخذ كمية مناسبة من السكر والطحين ضد بعض، مع لفة في كعكة وكلاء تحت السطح، وملء الحزمة على السكر، قرصة اغلاق وتجنب تسرب عندما وصفت السكر. -
5 السكر كوكي ملفوفة بواسطة شقة، كعكة مستديرة في لفة. -
6 وعاء عن طريق إضافة كمية مناسبة من الزيوت النباتية، وجعل كوكي ووك خبز طهي بالتساوي على كلا الجانبين. -
7 لوحة القومية.
نصائح
1، في كل مرة يترك فطيرة العجين الخبز على البخار أو كليهما إلى جانب الخبز الدهون القديم يمكن أن يكون المجمدة أو مبردة في الثلاجة. 2، لم استبدال اللبن الدهون القديم يمكن أيضا أن يكون لها أثر في تعزيز التخمير. سوف يستغرق 3، عملية التخمير الطبيعية لفترة أطول، وأنا أكثر اعتادوا على الخبز في الليل، والفطائر في اليوم التالي. 4، فمن النصائح الهامة التي تضيف صودا الخبز لتوسيع نطاق العجين شامل، والعجن، ويجب أن يكون، وإلا لن يكون هناك نقطة قاعدة الصفراء، والتأثير البصري وفقدان الشهية. 5، عندما كيس من السكر، والسكر والدقيق ضد نقطة، وتجنب السكر المتدفقة عند الفطائر.
