"كمية هذه المكونات هي نوعان من الكعك (أحدهما كعكة الشوكولاتة)! للقيام بذلك ، قم بتقسيمها إلى النصف" مكونات
- بيض 8
- حليب نقي 100 جرام
- زيت السلطة 50 جرام
- مسحوق الخبز 2 جرام
- السكر 110 جرام
- مسحوق الكاكاو 15 جرامًا (لنكهة الشوكولاتة)
- خل أبيض بضع قطرات
- طحين منخفض الغلوتين 160 جرام
اكسسوارات
- الفراولة نصف حقود
- كريم عبوة واحدة (250) مل
- السكر 50 جم (لكريم الخفق)
- صبغة خضراء قطرتان
- حلو المذاق
- تحميص براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 تحضير جميع المكونات (يتم نسيان زيت السلطة ، يتم وزن جميع المكونات إلى النصف وفقًا للأرقام السابقة) -
2 فصل بياض البيض وصفار البيض (يجب ضرب البيض في حوض نظيف بدون ماء وزيت)! أضف صفار البيض إلى الحليب وزيت السلطة -
3 صفار البيض يخفق بالتساوي مع خفقت -
4 ينخل الدقيق منخفض الغلوتين في خليط البيض (مسحوق الخبز أيضاً في الدقيق) ، يخلط جيداً عن طريق التقليب -
5 عندما يخفق بياض البيض مع خفقت بسرعة منخفضة حتى الخشنة ، أضف ثلث السكر! -
6 عندما يخفق بياض البيض مع خفقت في سرعة متوسطة ، أضف ثلث السكر -
7 أخيرًا ، أضف ثلث السكر الأبيض ، واخفق مضرب البيض بسرعة عالية حتى يصبح بياض البيض مبللاً -
8 ارفع مضرب البيض ولن يتساقط بياض البيض. -
9 خذ ثلث بياض البيض وضعه في الخليط واخلطه لأعلى ولأسفل -
10 خليط ممزوج (في الواقع ما تريد! لا تخلط الخليط!) -
11 اخلط المزيج وصبه في بياض البيض -
12 قم بتدوير أدوات الخبز (لأنني لا أملك ورق تشحيم ، لذا لا يمكن تشحيم الطبق إلا). ارفعها ورجها على لوح التقطيع عدة مرات (صدمت الفقاعات في الكاسترد) -
13 تسخين درجة حرارة 165 درجة فوق الفرن وتحته! اطبخ بدرجة 165 لمدة نصف ساعة! ! ! (درجة الحرارة هي للإشارة فقط) أخرج صينية الخبز ، رجها مرتين أكثر ، وقم بربطها على رف التبريد -
يمكن إزالة 14 قالب بشكل طبيعي (صينية الخبز مستطيلة! الفرن صغير جدًا بحيث لا يتناسب مع صينية الخبز المستديرة) -
15 استخدم السكين لتقسيم الكعكة المجففة إلى قطعتين! لا تحتاج إلى قطع الكعك بنكهة الشوكولاتة -
16 كعك بنكهة الشوكولاتة تفعل نفس الشيء! لقد أضفت للتو 15 جرامًا من مسحوق الكاكاو -
17 أول قطعة من الكيك الأصلي ملطخة بكمية صغيرة من الكريمة (نسيت أن تلتقط صورة عند إرسال الكريمة! علبة كريمة ، تحتوي على 30 جرامًا من السكر الأبيض ، ترسلها أولاً بسرعة منخفضة ، ثم استخدم السرعة العالية لتجفيفها) -
18 يغسل الفراولة ويقطعها ، يوضع الفراولة على شرائح الكيك (في الصورة) -
ضعي الكيك بنكهة الشوكولاتة في منتصف 19 ، وزعي الكريمة ، وضعي الفراولة! ضع قطعة الكعكة الأصلية على القمة مرة أخرى ، قم بتلطيخ الكريم -
بعد وضع الطبقة 20 ، ضع دائرة من الكريمة وضع الفراولة في دائرة (في الصورة)! قم بتنعيم وجه الكيك بالكريم الأخضر (وأخيرًا أضف قطرتين من الصبغة الخضراء إلى الكريم واخلط جيدًا) -
21 ضع الفراولة على وجه الكعكة (في الوقت الحالي ، كل الفراولة بتلات) ، فقط يمكنك أن ترتبها بشكل تعسفي! -
22 زينت أخيرًا بأوراق الفراولة الصغيرة (أوراق الفراولة)! كما هو موضح -
23 Side (للذهاب إلى منزل قريبك في عجلة من أمرنا اليوم ، لذلك لا يتم تلطيخ الكريم) -
24 كعكة شطيرة أوه
