52G الزبدة، خففت في درجة حرارة الغرفة مع ملعقة إلى الحد الذي يمكن مقشر بسهولة. إذا كنت تريد أن تبدأ في القيام بسرعة، كل ماء دافئ لتليين، أو استخدام الميكروويف 60 ثانية لدغة الحد الأدنى النار من الممكن أيضا، ولكن سوف تليين في درجة حرارة الغرفة رقم أكثر اتساقا.
خذ 1/4 جراب الفانيليا، وقطع في النصف، وبذور الفانيليا كشط في الزبدة. إذا لم يكن هناك القرون الفانيليا، ويمكن أن تستخدم بدلا من اثنين قطرات من خلاصة الفانيليا.
وأضاف 52G السكر الناعم.
كانت خلاط كهربائي، اثر تمريرة افتتاح سرعة عالية، وحجم الزبدة وضربت حتى خفيفة وزغبة، اللون أخف وزنا، نديفة.
وفي أضيف درجة حرارة الغرفة 30G مرتين البيض كله، ينبغي أن يضاف كل مرور بالتساوي، ثم إضافة المقبل. إذا كنت تمر الزبدة نشر على Wanbian يمكن طي مرارا وثم باستخدام سكين لقتل، سوف يكون أكثر اتساقا.
ثم مرتين في أضيفت درجة حرارة الغرفة 20G الحليب كامل الدسم، يجب على كل إضافة تمر بشكل موحد وأضاف المقبل.
انخفاض من الغلوتين الطحين 105G، 2G و 0.5G من الخبز مسحوق موحد أملاح المختلطة.
سوف يضاف الدقيق منخول في الزبدة ومسحوق الخبز منخول يسمح توزيع أكثر من ذلك، في حين الدقيق تحمل المزيد من الهواء، يمكنك جعل الكعك المحلى يزيد رقيق.
مزج الخليط مع ملعقة، طالما أنك لا تستطيع رؤية جزيئات الدقيق، لا تدع الخليط ويصبح على نحو سلس، لذلك عدم الإفراط في الاختلاط، وإلا فإن الكوكيز لا هش.
وأخيرا مضيفا 85g والتوت الطازجة وقطع بلطف مع ملعقة لخلط. لا تخلط الضغط، وإلا فإنه سوف العنبية الأرفف.
منقع الخليط بشع، فمن الطبيعي، ونحن سوف حزمة في العجين مع غلاف بلاستيكي، وبردت لمدة 1 ساعة.
إزالة العجين المبرد، مع قفازات 35G التقريب واحد.
وضعت بالتساوي في لوحة عموم في ورقة شحوم، والحفاظ على وجود فجوة معينة، لأنها سوف توسع فيه خبز الكعك. إذا البندول كثيفة جدا، ليس فقط في قطعة واحدة، ولكن من الصعب فطير.
مسبقا في وسط الفرن، العلوي والسفلي النار 180 درجة خبز 25 دقيقة.
في الخبز والكعك، وسوف يرتفع لأول مرة، بعد تراجع، واللون النهائي. في الواقع، أكثر من عملية الخبز الحلوى هو أنه عندما تضخم، وقلوب نقطة الغليان من تبخر المياه مدفوعا بالنمو الاقتصادي من الوجبات الخفيفة، حتى جفت المياه، وحجم سيتم تراجع قليلا، وبدأ يرسم. حتى وصفة طبية نظرا لدرجة الحرارة وقت هي للإشارة، كل مع أفران مختلفة، وتعلم هذه الطريقة من المراقبة، والمرونة في اتخاذ قرار حق إصدارها قبل لا خبز الوضع من خلال أو لا تظهر المحروقة.
بعد بارد اسمحوا خبز، العنبية انفجار الكوكيز الناعمة سوف قيام بهذا العمل!
