"زيت اللوز لفات، نجاح باهر .... لذيذ حقا، حقا حلوة وغير دهني والفم لديها نكهة الحليب، وأحيانا تفعل بعض الخبز الحلو هو أيضا جيدة جدا، وتبدو في الليل الصورة، الارتجال شريط " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 200 غرام
- أدنى من الغلوتين الطحين 50 غراما
- حبيبات السكر 30 غراما
- ملح 3 ز
- مسحوق الحليب 10 غراما
- زبدة 25 غراما
- خميرة 3 ز
- بيض 1
- ماء 85 غراما
إكسسوارات
- زبدة 25 غراما
- بيض 25 غراما
- حبيبات السكر 25 غراما
- اللوز الطحين 25 غراما
- البيض كله مبلغ (فرشاة الخبز)
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
كل الدقيق في الخبز صانع 1، ومسحوق السائل بعد الدرجة الأولى، ووجه الإجراء 20 دقيقة -
2 أنا وجهه وبعد 25 دقيقة، تضاف الزبدة، -
3 و 25 دقيقة تطبيق سطح آخر، في الأساس مثل، إلى مرحلة النمو -
4 في الحارة والرطبة 2 مرات حجم التخمير -
5 المتخذة العادم التكوير المخمرة العجين، حوالي 20 دقيقة الاسترخاء -
6 القيام زبدة الاسترخاء اللوز، زبدة طرية 25 غرام 25 غرام من السكر ضجة، ثم ثلاث مرات تم إضافة 25 غراما من البيض كله، أثار موحد -
7 وأخيرا، 25 غ اللوز الدقيق ويقلب جيدا ثم -
8 بعد ضجة في صلصة اللوز، وضعت في الثلاجة لبعض الوقت، وذلك من السهل أن النقطة عندما المغلفة، -
9 العجين استرخاء، المتداول في شكل مستطيل، المغلفة مع زبدة اللوز، وجزء لا المغلفة مع النفايات السائلة الذيل -
10 من أعلى إلى أسفل المتداول، تقاطع مضمومة -
11 مقطعة إلى موحدة حجم 8 أجزاء، 2 في التخمير في الحارة والرطبة -
بعد الانتهاء من فرشاة التخمير الثانوية على طبقة 12 من البيض كله السائل -
13 في مسخن الفرن، 180 درجة، 20 دقيقة، لون الخبز، وعلى الفور احباط غطاء، من أجل تجنب اللون عميق جدا
نصائح
1، وكمية من المواد في الخبز والدقيق السائل بسبب امتصاص الماء الصغيرة، يرجى ضبط وفقا للحالة الفعلية. 2، صلصة اللوز يمكن أيضا أن تفعل أكثر من ذلك بقليل، وطلاء سمكا قليلا أن يكون أكثر عطرة. بردت بعد طلاء يجب أن تكون جيدة، وأنا نسيت، وجاءت النتائج بعد فترة من حجم تدفق جيدة 3، وإذا ورقة مصبوب دائرية، ورقة مصبوب يمكن وضعها داخل التخمير النهائي، إن لم يكن مع المسواك قد يكون المضمون معا في إشراك العجين، فإنه لن تنتشر الكثير من الدهون تعديل، وطهي تماما بارد على الفور إزالة المسواك. 4، والوقت التخمير الطقس لضبط أنفسهم وفقا للحالة الفعلية، ولدي ساعة واحدة قبل مثل الآن إلى 1.5 إلى 2 ساعة حتى
