تخطي المحتوى المكونات
- الأخضر الباذنجان 1
- لحم الخنزير البرقوق 500 غرام
- نشا البطاطس كمية مناسبة
إكسسوارات
- بصل كمية مناسبة
- ثوم 2
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- الخل الأبيض 1 ملعقة طعام
- سكر قليلا
- نشاء 1 ملعقة طعام
- ملح 1 ملعقة شاي
- شيميزو كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- مملح طعم
- حرق الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 نشا البطاطس تمرغ مسبق في الماء لمدة نصف ساعة أو أكثر. -
تم تجاهل اثنين طاف، وترك القليل من السائل فهم النشا على عجل إلى النشا سميكة لصق. -
تغسل 3 لحم الخنزير البرقوق، مقطعة إلى قطع صغيرة. -
4 إضافة إلى عجينة النشا، الزي استيعاب، بحيث أن كل قطعة من اللحم معلقة معجون النشا، وأخيرا إضافة القليل من الزيت النباتي استيعاب موحدة. -
5 زيت المقلاة واسعة، واللحوم النفط ليو تشنغ الساخنة في الوقت الحاضر. -
6 تقلى اللحم الذهبي البني والأسماك متموج. -
7 مرة أخرى حتى النفط 8 في الحرارة، واللحوم إعادة المقلي. -
8 لأول مرة عندما اللحوم المقلية، وعلى استعداد لالباذنجان. غسيل الأخضر والباذنجان، وقطع الفرن. -
9 زائد 1 ملعقة كبيرة نشا. -
بريطانيا 10 تصل المنقولة وأسفل، بحيث سطح المغلفة مع رقيقة كتلة طبقة النشا الباذنجان. -
المقلية كتلة الباذنجان 11 مع درجة حرارة الزيت عالية بعد المقلية إعادة اللحوم. -
بعد زريعة الأسماك الباذنجان سطح البني من كتلة 12. -
عصير عاء 13 إعداد: اضافة عاء صغير 2 ملعقة طعام صلصة الصويا والخل وملعقة، وقليل من السكر، 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة من النشا، وكمية من الماء، 2 ثوم، وإثارة الاستعداد. -
14 وعاء للبقاء قاعدة النفط قليلا، والزنجبيل والبصل المقبل حتى نهاية عطرة. -
15 صب الطماطم قطع، واللحوم، والنار بسرعة يقلب معدودة. -
16 وعاء صب عصير، سرعان ما تحولت مختلطة. -
17 إلى التفاف العناصر صوص، يمكن أن تكون سميكة ومشرق.
