صب الخميرة في الماء الدافئ، ويقلب حتى يذوب (درجة حرارة الماء عن 36 درجة، يمكن للأصابع يشعر قليلا في درجة الحرارة، وليس حار جدا، حار جدا سوف تقتل الخميرة)
وسكب جميع المواد معا وأثار في الندف.
العجين لوحة رأسا على عقب، وكرر العجن باليد، حتى كل مختلط على نحو سلس والعجين، وخالية من تك. (لا حاجة لدلك مثل الخبز العجين، مثل فرك فيلم)
فرز العجين بعد العجن جيدا، في وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي، يكون الخروج منها.
العجين إلى 2-2.5 أضعاف حجم أنه من أصل كامل (يمكنك عصا إصبع كزة حفرة في كمية الدقيق في العجين، والعجين لم يكن لوحظ التراجع، لا تنهار)
إزالة العجين العادم قليلا، التكوير التشطيب غطاء التفاف تثبيتهم حوالي 10 دقيقة.
طرح في دائرة، في عموم فطيرة أو الخبز التضخيم مباشرة لعموم ستفعل. (إذا كنت يموت antiblocking تأثير ليست جيدة، وطبقة الفرشاة الأولى من النفط) في سحب مناسبة، نظمت في سميكة حافة رقيقة المتوسطة من التعميم.
الانتهاء من العجين ومن ثم تغطيتها مع غلاف بلاستيكي، والشعر لمدة 30 دقيقة. (وهذا هو المفتاح افعل القاع الثقيلة، والقيام بودى، ثم يمكنك تخطي هذه الخطوة)
على وخز العجين بالشوكة، وتحويل حافة اليسرى. هنا هو أساسا كاملة، تفحم التغذية الخطوة التالية. أولا تطبيق طبقة من العجين على صلصة البيتزا، رش مع الجبن، ووضع المكونات على استعداد، ويرش الكثير من الجبن والخبز الأبعد الفرشاة في بعض الماء. 190-200 درجة سخن الفرن لمدة 10 دقيقة، وحوالي 20 دقيقة لخبز الوسط عندما أخر 5 دقائق ثم رش القليل من الجبن على البيتزا أفضل السطح.
إذا لم يتم القيام بها على الفور، يمكنك لف الخبز مباشرة في حجرة التجميد لحفظ. إزالة البيتزا عند القيام به مقدما في المرة القادمة، واصل لإنتاج دافئ بعد ذوبان الجليد.
يمكن أن يكون مثل لي، وخبز الخبز وسط 200 درجة لمدة 3-5 دقائق، والسماح لتبرد ثم قم بإزالة التفاف لوضع حجرة التجميد لحفظ. هذا الخبز، عندما بعد صنع البيتزا، مأخوذة مباشرة من الثلاجة مباشرة دون الحاجة إلى ذوبان الجليد المواد يمكن خبز.
أعتقد أن الخبز المحمص التي أنشئت، وليس المشوهة بسهولة، وسهلة للحفظ.
وبالإضافة إلى ذلك، فمن المستحسن أن تفعل بعض المكونات المشتركة للبيتزا، مثل البطاطا والذرة والبصل والبازلاء، وجميع أنواع الفلفل، ومجموعة متنوعة من الفطر ولحم البقر ولحم الخنزير المقدد، النقانق، والجمبري، والدجاج، وما إلى ذلك، إذا أردت، ثم يمكنك وضع بعض الفواكه. على أي حال، وبلا قيود، يمكنك محاولة بأمان. (بيتزا مع جبنة موتزاريلا هو أوه، أوه الرسم سوف تستخدم هذا.)
