كان عمي في ليون، فرنسا، لدراسة في خمس سنوات، كل يوم بعد المدرسة للعمل في مطعم فرنسي Houchu خمس سنوات، تعلمت بعض الأطباق الفرنسية والطبخ اليوم الطريقة التي اسقطت، مهتمون ان تحاول في المنزل المحاولة. جبن 2 قطع الى قطع صغيرة زبدة 20 غراما كريم كمية مناسبة ملح الكرفس (أو ملح الطعام) كمية مناسبة كبير البصل الأخضر مكعبات (أو البصل النهاية) كمية مناسبة حليب كمية مناسبة البطاطس 2 شرائح سميكة قطع البصل الأخضر المفروم كمية مناسبة ثوم كمية مناسبة
يستغرق 20 غ من الزبدة
فتح الزبدة المذابة النار
بعد محتدما الزبدة تضاف إلى مكعبات البصل الأخضر نكهة القلي كبيرة
تاريخ البطاطا
إضافة الكرفس الملح
تستمر الدولة في القلي حتى ينضج نصف والثوم إضافة
إضافة الحليب
إضافة كريم
مفتوحة واسعة ينضج 2 دقيقة
انتشار الجبن في رقائق البطاطس فوق
تحويل النار أثار باستمرار مع ملعقة لتجنب وعاء الغراء
نقل لوحة ويرش مع البصل الأخضر المفروم
