صلصة لحوم البقر هو الكثير من بكين القديمة المشروبات المفضلة الأطباق الباردة، وكيفية جعل الحجية "صلصة اللحم البقري Yueshengzhai"، ولكن في الواقع النهج هو بسيط جدا، وهذا هو الذي أنا من Yueshengzhai الرجال تمر على شاشة التلفزيون علمت لإتقان هذه الممارسة، حاولت عدة مرات أيضا، أيضا مثل أن تحاول ذلك. الأوتار دون اللحوم 3 جنيه زنجبيل بضعة شرائح ثوم 2 صلصة الصويا 2 ملعقة طعام ميسو 1 قطع كبيرة شي Sanxiang 1 ملعقة شاي قديم السكر 2 قطعة كبيرة الينسون 3 أوراق الغار 3 قرفة 1 الخل (الانخفاضات) 1 ملعقة طعام الثوم (الانخفاضات) 3 زيت السمسم (الانخفاضات) بضع قطرات

الخطوة 1

قطع اللحوم الأوتار دون غسلها إلى قطع، ثم العديد من الثقوب مسواك كزة في اللحوم.

الخطوة 2

لقطة المنتشرة الزنجبيل، شرائح الزنجبيل في الحوض تحتوي على لحم البقر، ثم يرش شي Sanxiang، صب صلصة، ميسو المدلى بها، كل زي التوابل واللحم البقري واستيعاب، بحيث البهارات موحدة لحوم البقر ملفوفة، مغطاة بالبلاستيك واسمحوا الوقوف 1-2 ساعات، في وقت مبكر من الصباح وأنا على نحو ما كان ندف إلى المدرسة مع، ثم العودة إلى المنزل ظهرا إلى القيام به؛

الخطوة 3

سكب وعاء مصنوع من المياه، ولحم البقر سقوط حوض التوابل في الماء البارد، يغطى ويطهى حتى النار على وشك الماء المغلي، وإزالة باطن الأرض Xuemo، تليها إضافة السكر إلى تغيير القديمة يجيش 40 دقيقة إلى حوالي صلصة عندما وعاء.

الخطوة 4

دعونا سوف بارد حتى لوحة صلصة لحم البقر شرائح، بالإضافة إلى الخل والثوم وزيت السمسم الانخفاضات تعديل يكون قادرا على تناول الطعام.