المكونات

 

الثوم المعمر

 

2000G

 

لحم الخنزير

 

900G

 

الروبيان المجفف

 

50G

 

دقيق القمح

 

1000G

 

شيميزو

 

600G

 

 80G 18G وزيت الفول السوداني المساعد ملح MSG السمسم 25G 60G 8G البصل صلصة 40G

 ممارسة 1 فطائر لحم الخنزير الكراث الكراث اختيار نظيفة، والسيطرة على صافي موقف المياه.

2 الجافة خفض الرطوبة الكراث في نهاية

31000G الدقيق فاتر المياه أضاف تباعا حول 600G، وإلى العجين. محتوى المياه المختلفة من الدقيق، 600G الماء فقط حول كمية، إلى جانب ومشاهدة، وليس أضاف في وقت واحد.

4 دلك لينة مناسبة العجين والثابت، مع تغطية غلاف بلاستيكي، استيقظ 30 دقيقة

5 استخدام الوقت ضبط ملء العجين. الدافئة 50G المياه الروبيان المجفف، والمجففة والجمبري إذا كانت جافة، يمكنك إضافة القليل من الماء الدافئ نقع، لا بالاستقالة اذا الفقاعة. جيا Haimi الكراث الزلابية نكهة خاصة.

640G قطع البصل إلى البصل الأخضر، وأضاف في لحم الخنزير.

وأضافت 7 الثوم لحم الخنزير في

880G من زيت الفول السوداني وتخلط جيدا. الزلابية الكراث يجب مزيج الوقود الأول، والرطوبة مختومة. انتظر حتى الزلابية لإضافة الملح والتوابل.

غسلها 9 مزيج إضافة Hemmi

10 إضافة صلصة الصويا والملح وزيت السمسم والتوابل MSG، وتخلط جيدا.

11 جيد يستيقظ ضوء العجين العجن.

12 شرائط فرك

13 قطع في حجم موحد دون وكيل

وكيل وفقا لشبه مسطح 14

لفة 15 أربعة أسابيع إلى رقيقة زلابية سميكة المتوسطة 16 وضعت في منتصف مبلغ مناسب من الزلابية الجلد

17 زوجا من مطوية

ملفوفة 18 الأيدي المشدودة على زلابية يصل

19 وضعت في غطاء حصيرة الفاصلة

وأضيف الماء حتى وعاء 20 يتلخص في الزلابية، متناثرة مع مصفاة بلطف، لمنع الالتصاق.

21 النار يغلي، وهذا هو أول "فتح"، إضافة كمية مناسبة من الماء البارد، وليس ليغلي. لا تزال ساخنة لدرجة الغليان، التي تعد ثاني "حول" ثم إضافة بعض الماء البارد.

22 انتظر حتى يغلي مرة أخرى، وهذا هو ثالث "فتح" كما هو مبين، الزلابية تعويم لديه "بطن" وانتفاخ، والزلابية تشير مهيأة، ثم يمكنك إيقاف الحرارة.

سكب 23 في طبق.