الخضار الموسمية التي أعددتها هي البروكلي والخس because ، لأنه يوجد في الثلاجة فقط ، قم بغلي الماء لغلي الخس والبروكلي لإزالة المياه المجففة ، ونشره على طبق يحمل المنتج النهائي! يمكنك أيضًا استخدام براعم الفاصوليا وما شابه ، لأنني كسول جدًا لم أخرج للشراء! تذكر أن الخس لا ينبغي أن يكون ساخنًا لفترة طويلة. أضع الخس في الوعاء وألتقطه فورًا وأضعه في قاع الطبق. يمكن طهي البروكلي ، لكن لا تطهيه لفترة طويلة جدًا ، اعتمادًا على كمية البروكلي التي تحب تناولها. منذ وقت طويل لا هش.
قم بتقطيع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة (استخدمت لحم الساق الأمامية هنا ، لأن الثلاجة تحتوي على هذا فقط ، لكن لحم الساق الأمامي دهني قليلاً ، مثل الجلد النحيل ، يمكنك أيضًا استخدام لحم الخاصرة ، انظر إلى نفسك على أي حال) بالإضافة إلى بياض البيض (لأن اليوم قبل الطهي استخدمت بياض البيض عندما لم أرغب في إهدار المكونات لذا استخدمت باقي صفار البيض) لكن الطعم يشبه بياض البيض. بعد إضافة بياض البيض ، أضف الملح والفلفل والزنجبيل والنشا واخلط جيدًا. نقع لمدة 5 دقائق.
يسخن الزيت في القدر ويضاف صلصة الجرجير وشرائح الزنجبيل وشرائح الثوم ، ويضاف الماء ، وبعد غليان الماء ، ضعي شرائح اللحم المتبلة ، وأضف الكمية المناسبة من الملح وجوهر الدجاج ونبيذ الطبخ. طعمه سيئ بعد الطهي لفترة طويلة. [هناك أصدقاء مثلي لا يحبون أكل صلصة الجرجير ، لا يمكنك إضافته ، يمكنك تتبيله بنفسك ، وتعديلي هو: أضف الزيت في الوعاء ، أضف شرائح الثوم ، شرائح الزنجبيل ، أضف صلصة الصويا ، صلصة المحار ، الفلفل ، طازج الفلفل الأحمر والسكر والملح ونبيذ الطبخ حتى العطر ، يضاف الماء ، والخطوات المتبقية هي نفسها
أخيرًا ، رشي حبوب الفلفل المحضرة ، الفلفل المجفف المسحوق ، الثوم المفروم والبصل الأخضر ، ثم صب الزيت في الوعاء للتسخين ، صب الزيت الساخن على سطح شرائح اللحم المسلوق.
