1. تنظيف الأسماك الصغيرة والروبيان.

2. ضعي الملح في السمك واخلطيه جيدا واتركيه لمدة 15 دقيقة.

3. لف السمك بالتساوي مع الدقيق العادي.

4. ضع الزيت في المقلاة وقم بتسخينه ، أضف السمك الصغير واقليه حتى تصبح الجوانب ذهبية اللون وقم بإزالته.

5. قطع البصل والزنجبيل والثوم والفلفل والفلفل الأخضر ويوضع جانبا.

6. ضع الدقيق عالي الغلوتين في وعاء كبير وأضف الماء لعمل عجينة سميكة.

7. سخني المقلاة ، أضيفي البصل ، الزنجبيل ، الثوم والفلفل الحار في الزيت العميق.

8. يسكب في الماء المغلي ويخلط في صلصة الصويا والكاتشب والفلفل والسكر.

9. أضف السمك الصغير والروبيان ، وأضف الماء المغلي إلى نبيذ الطهي.

10. النار ساخنة حتى حافة القدر ساخنة ، في هذا الوقت ، تغمر اليدين في الماء البارد ، وتمسك قطعة من العجين في اليد ، ويتم لصقها على حافة القدر ، وحساء السمك لذيذ.

11. استخدم مجرفة لجر الكعكة عندما لا تكون ساخنة بما يكفي لحرق ما يكفي من حساء السمك.

12. ضع الكعكة على جانب الطبق.

13. ضع السمك والجمبري في منتصف الطبق.

14. ضع الفلفل الأخضر في الصلصة في الوعاء ، وربط سمكا سميك مع نشا الماء ، وصبه على السمك.