1. قطع الروبيان وقطع الروبيان ، وينبغي غسل وتجفيف الروبيان المجفف ، وقطع الفلفل الحار المجفف قطريا إلى دوائر صغيرة.

2. ينضج في الزيت الساخن والفلفل الجاف والثوم والزنجبيل والأرز.

3. زيادة قوة النار ويقلى الجمبري.

4. صب النبيذ الأحمر ، أضف الملح حسب الذوق ، وأخيراً أضف زيت الفلفل الحار لزيادة التوابل.