سمك حلو وحامض - الطعام الصيني

سمك قطعة واحدة من نبيذ الطهي كمية مناسبة من صلصة الصويا كمية مناسبة من السكر كمية مناسبة من الخل الأبيض كمية مناسبة من الطعام الغذائي ماء كمية مناسبة من معجون الطماطم كمية قليلة من نشا الطعام الخام القليل من الزيت القليل
  • 1. سمك متبل بالملح والفلفل للشعر نصف ساعة

  • 2. انخفض في النشا الخام

  • 3. تقلى في مقلاة الزيت. الأفضل مرتين.

  • 4. ضبط الصلصة الحلوة والحامضة. ضعي القليل من الزيت في القدر واسكبي الصلصة الحلوة والحامضة مع التحريك في اتجاه واحد. أضف صلصة الطماطم لتكثيف القدر.

  • 5. صب الصلصة على السمك المقلي. يرش بذور السمسم الأبيض. بصل أخضر مفروم