خذ 3 أقراص من الجيلاتين ، حوالي 15 جرامًا ، افرمها ورميها في الحليب لتليينها وتوضع جانباً. (لا يلزم تسخين الحليب ، فقط بارد) لقد استخدمت العلامة التجارية كما هو موضح في الصورة ووزنتها ، كل قطعة قياسية للغاية 5 جرام.
تزن الكمية المذكورة أعلاه من المواد وتصب في وعاء كبير مناسب (أستخدم المضرب ، لأنني أحتاج إلى حمام مائي لفترة من الوقت ، يمكنني استخدام وعاء كبير بدون مضرب في المنزل ، أحتاج إلى تقليبه لفترة ، لذلك يجب أن يكون كبيرًا بما يكفي) مخلوط جيدا.
الحرارة في حمام مائي (تسخين في الماء) لإذابة السكر ، وبعد الشعور بعدم التحبب باستخدام ملعقة ، صب أقراص الجيلاتين الناعمة والحليب (يجب أن تكون أقراص الجيلاتين ناعمة تمامًا) ، استمر في التسخين وحرك حتى ذابت أقراص الجيلاتين تمامًا ، وقمت بقياسها ، ويمكن أن تذوب درجة الحرارة تمامًا في غضون 60 درجة. اطفئ النار.
استخدم منخلًا عند سكبه في الوعاء للتأكد من عدم وجود جيلاتين غير ذائب. يمكنك تخطيه إذا كنت كسولًا تبرد في درجة حرارة الغرفة ، ولا تتسرع في تغطيتها ، أو تفتحها بعد فترة لضمان عدم تساقط المكثفات. بعد التبريد ، ضعه في الثلاجة للتبريد ، سيتم وصفي وصفتي في حوالي 3 ساعات ، لكنني أخرجتها بعد الليل وأقطعها.
الخطوة الأخيرة ، قطع! أي شكل تحبه جيد كما تشاء. لا بأس في الحصول على مطحنة كيك للطباعة! آه ، يمكنك في الواقع صبها في القالب عندما سكبها في اليوم السابق ~ إنها الحالة في الفيديو الصغير. إنها لطيفة ، أليس كذلك؟ إنها مليئة بالمذاق ، لذا افعلها!
