قبل تحضير اللحم واللحم المفروم ، أضيفي كمية قليلة من الملح ، وليس كثيرًا ، بهار
لحم دهني بدون جلد ، مقطّع إلى شرائح صغيرة أو مكعبات حسب الرغبة الشخصية
يقطع البصل والزنجبيل والثوم ويوضع جانبا ، الزنجبيل المفروم والثوم قدر الإمكان
اللحم الدهني
قم بغلي الزيت ، وانتبه للغلي ببطء ، ولا تغلي الدهن كثيرًا
قلبي اللحم المفروم حتى يتغير لونه
يضاف الزنجبيل والثوم المفروم ويقلب
أضف البصل الأخضر واستمر في التقليب
يقلب يقلى بالتساوي إضافة ثلاث ملاعق من الملح
انتقل إلى درجة حرارة منخفضة وضع ثلاث ملاعق من معجون فول الصويا ، وملعقتين من صلصة الصويا القديمة ، وثلاث ملاعق من صلصة الصويا ، وأربعة ملاعق من استهلاك الزيت ، وملعقة واحدة من نبيذ الطبخ ، وملعقة واحدة من السكر ، وملعقة واحدة من النبيذ الأبيض ، وكمية مناسبة من مسحوق خمسة توابل ، وثلاثة عشر توابل تحرك لونًا مقليًا.
بعد التلوين ، ضعي مكونات كبيرة: يانسون نجمي ، أوراق الغار ، قرفة ، شمر ، ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
قم بتحضير الوعاء لغسله ، وصرف الماء ، ويجب ألا تكون هناك قطرة ماء ، وإلا فلن تترك لفترة طويلة
اختر الأشياء الكبيرة باستخدام عيدان تناول الطعام ، وضعها في وعاء ودعها تبرد بشكل طبيعي لا تحتاج إلى وضع الثلاجة في الشتاء من الأفضل وضعه في الثلاجة في الصيف
