اختر البسكويت الهضمي كقاعدة لكعكة الموس ، والصورة التي أستخدمها عادةً لذيذة.

بسكويت هضمي مكسور ، أضعه في آلة كسر الجدار بعد كسره إلى قطع صغيرة ، لا يمكن تعبئة آلة كسر الجدار في كيس حفظ طازج ولفها بدبوس ، ثم مزجها مع 40 جرام من الزبدة أو ضعها في الميكروويف لإذابتها) اسكب في ملفات تعريف الارتباط أثناء سخنها وحركها بمجرفة لإذابتها تمامًا ، وتتحول جميع ملفات تعريف الارتباط إلى اللون الداكن وتقليبها فقط.

صب البسكويت في قالب غير لاصق بحجم 6 بوصات ، استخدم ملعقة لضغطه بالتساوي (حتى لا يتم كسر الجزء السفلي من الكعكة عند قطع الكعكة) ، ثم ضع الفراولة المقطعة بالتساوي (حاول اختيار الفراولة من نفس الحجم) ووضع تجمد في الثلاجة.

يتم كسر الفراولة المتبقية بآلة كسر الجدار ، وتسكب في قدر صغير وتسخن على الموقد.

شغل الحرارة الدنيا واطهي مربى الفراولة حتى يصبح ساخنًا قليلاً. اسكب 10 جرامًا من مسحوق غراء السمك وقلب سريعًا. بعد ذوبان مسحوق الجيلاتين تمامًا ، أطفئ الحرارة.

يمكن خفق 250 مل من الكريم الخفيف حوالي 20 جرامًا من السكر الناعم الحبيبي بمضرب بيض كهربائي لمدة 3 دقائق تقريبًا. اضغط على عصا البيض مثل الصورة لرفع النسيج ولن تتراكم على الفور.

أضيفي مربى الفراولة الذي تم تسخينه للتو إلى الكريمة المخفوقة واخلطيه جيداً مع مجرفة الخلط حتى يصبح موس الفراولة جاهزاً

أخرج قالب الكيك الموضوعة في المجمد بالثلاجة ، واسكب سائل موس الفراولة المقلب ببطء من الوضع الأوسط (الصب في المنتصف لن يؤثر على وضع الفراولة المزخرفة).

تذكر ببطء جميع القوالب ، قم بزع ضوء القالب بلطف وضع السائل في الثلاجة لتبريده (انظر بوضوح أنه غير مجمّد ، مبرد). حوالي ثماني ساعات ، عادة ما أتناوله في اليوم التالي ليلاً.

أخرجه من الثلاجة بعد ثماني ساعات ، يمكنك أن ترى أن المعكرونة الموسية قد تم ضبطها على نحو سلس للغاية ، وأريد تناولها.

موس الفراولة بعد إزالة القالب له قيمة عالية للغاية. طريقة إزالة القالب: ضع كوبًا تحت القالب ، واسحب القالب لأسفل من خلال الكأس ، والشعور المتجمد في الصورة هو أنني قمت بكشطه عن طريق الخطأ إلى الجانب.

تقطيعها إلى قطع ووضعها على الطبق ، يمكن أكلها. أليس الأمر بسيطًا جدًا ... لا يمكن وضعها مرة أخرى في القالب والاستمرار في التبريد بعد تناول الطعام.